750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois à vous de faire le choix

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois à vous de faire le choix

- L'Epiphanie est prévue cette année le 8 janvier 2017. Pour être sûr de régaler toute la famille voici quelques recettes testées et approuvées : Galettes ou Brioches... une histoire de région L’Épiphanie suscite souvent une petite guerre de régions,...

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Choucroute Alsacienne de Tante Hélène

Choucroute Alsacienne de Tante Hélène

La choucroute garnie est à l’image de l’Alsace : un concentré d’histoire, de savoir-faire ancestraux, de caractère local et d’inspirations lointaines. Comme me dit Hélène "chaque alsacienne a sa recette et son petit truc" mais une chose est sûre en la...

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Meilleurs Voeux 2017

Meilleurs Voeux 2017

Je vous souhaite une bonne et heureuse année Chers visiteurs, membres et abonnés, Je vous souhaite mes meilleurs vœux en cette année qui commence, quelle vous soit douce, remplie de joie de rires et de petits plats partagés en famille et entre amis......

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Sauces d'Accompagnement poissons et crustacés.

-Sauce Béarnaise : -2 c à c d'échalotes émincées -2 c à c d'estragon frais haché. -80ml de vinaigre de vin blanc. -4 jaunes d'œufs. -1 c à s de jus de citron. -1 pincée de sel & poivre. -225 g de beurre fondu. -Mélanger l'échalote, l'estragon et le vinaigre...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Koulibiac et sa sauce beurre blanc

D après la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pâte feuilletée maison ou 1,5 pâtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Pâtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

 Pâtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crème fraîche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

En plat, entrée ou apéritif dinatoire....un régal Pour -une entrée servie à l assiette compter 3 belles saint-Jacques/pers avec le corail -un apéritif dinatoire, compter deux cuillères par convives. -En plat principal, on servira avec un riz blanc parfumé,...

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Tarte fine Bananes chocolat

Tarte fine Bananes chocolat

Ingrédients: -1 pâte sablée maison ou du commerce. - 4 à 6 bananes mûres selon la taille. - 1 plaque de 200g de chocolat noir de cuisine - 1 briquette de crème liquide entière 200ml Préchauffer le four à 170° Cuire à blanc votre fond de tarte (sans oublier...

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Bûche Framboises mascarpone

Bûche Framboises mascarpone

abordable, facile à faire ,légère, goûteuse et pas trop sucré, elle peut être faite avec différents fruits (framboises, fraises, mélange de fruits rouges)et décorer très facilement. Ingrédients: pour 10 parts Pour le gâteau : 4 œufs, 125g de farine tamisée,...

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🍫🎄 Chocolats de Noël maison 🎄🍫

🍫🎄 Chocolats de Noël maison 🎄🍫

Facile à Préparer ....les Fritures de Noël ravissent petits et grands...Les douceurs de Noël De délicieuses douceurs orginales et raffinées, parfaites pour accompagner tout en finesse vos desserts cafés, thés.... de Noël ! LES ENNEMIS DU CHOCOLAT FONDU...

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