Sablés au parmesan

apéritifs dinatoires, Noël, recettes estivales, Vite fait...Bien fait, Facile et pas cher, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan râpé - 200 g de farine de blé - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates sèches coupée en tout petits morceaux, piment d'espelette,...

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macédoine de légumes

accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour 6 personnes -4 carottes - 200g de haricots verts frais - 1 gros navets - 200 g de céleri rave - 200 g de petits pois surgelés - 200g de pomme de terre à chaire ferme - sel poivre. - Éplucher les carottes, les pommes de terre, le céleri...

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Tuiles de parmesan

accompagnements, apéritifs dinatoires, Facile et pas cher

Par Sylvie Skuba

Facile à faire elles accompagnent et décorent vos verrines, entrées, plats -Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). -Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ)....

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Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

apéritifs dinatoires, Menus de Fêtes, Noël

Par Sylvie Skuba

Pour 6-8 verrines : Ingrédients : - 400g de carottes épluchées -80 g de saint Morêt -80 ml de crème liquide - 1 c à c d'huile de sésame - 4 c à c de cumin en poudre - sel poivre tuile de parmesan : Vous trouverez la recette dans la rubrique accompagnement...

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🍢🍡Brochettes apéritives 🍡🍢

apéritifs dinatoires, Facile et pas cher, Noël, Menus de Fêtes, Vite fait...Bien fait, recettes estivales, recettes printanières, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher, elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics. Commencer...

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Crème anglaise

Préparations de Base

Par Sylvie Skuba

La crème anglaise se consomme très rapidement on ne peux la conserver que 48 h et pour se faire dès que la préparation est fini la verser dans un plat allongé et la mettre à refroidir soit au réfrigérateur soit en ce moment dehors, une fois froide, la...

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Gâteau renversé à l'ananas

Menus de Fêtes, Desserts, Goûters

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : - 12 tranches d’ananas au sirop. - 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique. - du caramel liquide du commerce. -100 g de sucre semoule, du sucre décoratif doré. 50 g d'amandes effilées. - 70 g de beurre demi sel. - 2 œufs. - Beurrer...

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Agrumes confits - clémentines - oranges - citrons -

Préparations de Base, Desserts

Par Sylvie Skuba

vos dessert sucrés comme vos recettes salées seront sublimés par les tranches fines ou les zestes confits. Proportions et mode d'emploi : - autant de sucre que d'eau pour le sirop et de fruits bio bien évidemment -Mettre à chauffer dans une casserole...

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Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Desserts, Noël, Menus de Fêtes

Par Sylvie Skuba

Facile et délicate, l'association du sucré acidulé est très sympathique en bouche. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée du commerce ou faite maison (recette : ICI ) -300 g de sucre semoule -200 ml de crème liquide -250 g de chocolat blanc à dessert...

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