Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
Ingrédients: 4 pers
1/2 boule de Céleri- rave
55g de beurre
335 ml de lait 1/2 écrémé
335 ml d'eau Sel fin : 4 pincée(s)
-Laver et peler le céleri, puis le tailler en petits dés. Le rincer ensuite sous l'eau froide du robinet.
-Mettre le céleri dans une casserole et le recouvrir d'eau froide et de lait, puis ajouter le gros sel et porter le tout à ébullition. Laisser cuire à petits bouillons, puis.
-Passer les légumes cuits au mixeur, assaisonner de poivre et de sel fin si nécessaire. Rectifier la texture de la purée avec le beurre et un peu de jus de cuisson si nécessaire.
-Servir bien chaud.
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