Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite đšđłđâ€
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Au XVIIe siĂšcle, de petits gĂąteaux Ă base d'amande, farine, sucre, beurre et blancs dâĆufs Ă©taient prĂ©parĂ©s par les sĆurs de l'ordre des Visitandines Ă Nancy en Lorraine. Ces petits gĂąteaux appelĂ©s « visitandines » Ă©taient fabriquĂ©s pour ne pas laisser...
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Le bĆuf Wellington ou bĆuf Ă la Wellington est une spĂ©cialitĂ© culinaire de charcuterie pĂątissiĂšre traditionnelle de la cuisine anglaise, variante du rosbif et des feuilletĂ©s-tourtes. IngrĂ©dients : 6/8 personnes - 1 filet de bĆuf (filet) de 800 g - 1 kg...
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Le repas de NoĂ«l est impensable sans la traditionnelle dinde aux marrons. Une recette exquise et gĂ©nĂ©reuse Ă partager en famille et entre amis. INGREDIENTS : Pour 8 personnes - 100 g de viande de bĆuf hĂąchĂ©e - 2 tranches de pain de mie - 1 kg de marrons...
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Le Jaffa Cake que l'on appelle en france "PIM'S" est un gùteau à base de génoise fourrée de marmelade ou de confiture d'orange (Jaffa est une variété d'orange), nappée de chocolat noir sur une seule face. Il a été inventé en 1927 en Angleterre par John...
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La Stracciatella a été créée à Bergame, en Lombardie, par Enrico Panattoni, alors propriétaire du restaurant La Marianna, en 1961. Les fabricants produisent l'effet recherché en versant du chocolat fondu sur une préparation bien froide, le chocolat se...
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Ingrédients: Pour 6 personnes - 1 plaque de magret de canard tranché fumé - 100 g Beurre doux - 150 g Crackers nature salés - 375 g Fromage frais ( Saint-MÎret) - 1 grosse poignée de noix - persil plat frais ou persil surgelé - moulin 5 baies - quelques...
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Ingrédients: Pour 6 personnes -3 tranches Saumon fumé - 100 g Beurre doux - 150 g Crackers nature salés - 375 g Fromage frais ( Saint MÎret)) - 1Citron jaune bio sans oublier ses zestes, 1 grenade mûre - aneth fraiche ou surgelé - Baies roses Préparation:...
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Le tiramisu (de l'italien tirami sĂč, littĂ©ralement "remonte-moi" au sens de "remonte-moi le moral" est une pĂątisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne... La lĂ©gende dit que, en prĂ©parant une glace, Roberto Linguanotto aurait laissĂ© tomber...
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VĂ©ritable institution en Lorraine, dâorigine autrichienne, les sablĂ©s viennois appelĂ©s aussi « spritz », sont de petits biscuits traditionnellement prĂ©parĂ©es au moment de NoĂ«l, accompagnant le cafĂ© et le thĂ©. Leur nom vient du mode de fabrication et de...
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Lâorigine du cassoulet remonte Ă la pĂ©riode mĂ©diĂ©vale. La lĂ©gende place la naissance du cassoulet lors de la Guerre de Cent ans (1337-1453). Durant le siĂšge de Castelnaudary par les anglais, les habitants, menacĂ©s de famine, mirent en commun tout ce quâils...
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