Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
Ingrédients: 4 pers
-1 kg de pommes de terre à purée
- 200 ml de crème fleurette
-100 ml de lait entier ou 1/2 écrémé
- 40 g de beurre
- Sel & poivre
-Pelez, lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Portez à ébullition une grande quantité d’eau avec un peu de sel, plongez-y les pommes de terre et faites-les cuire 20 min.
-Égouttez les pommes de terre et écrasez-les au presse-purée dans la casserole. Ajoutez le lait en filet, incorporez la crème, le beurre en parcelles, salez et poivrez. Mélangez.
-Faites réchauffer si nécessaire à feu très doux tout en mélangeant. Servez bien chaud.
Astuces:
Pour sublimer cette purée, râpez une truffe noire ou un filet d'huile à la truffe avant de servir...
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