Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨🍳🍜❤
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Que vous soyez petit ou grand enfant, ce Noël sera magique avec le Layer Cake des Petits Lutins ! Imaginez : une génoise chocolat ultra moelleuse, des couches de ganache montée noisette fondante, et une pluie de friandises Kinder qui transforme chaque...
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🍫🍫🍫🍫 Avis aux chocoholics 🍫 Un gâteau fondant à cœur, intensément chocolaté, parsemé de noix croquantes, d’amandes dorées et d’éclats de chocolat au lait qui fondent en bouche… 🍫🍫🍫 Ingrédients : (moule Ø 20–22 cm) - 200 g de chocolat noir 70 % - 150 g...
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Si le cheesecake existait depuis longtemps en Europe, c’est à New York qu’il est devenu l’icône que nous connaissons aujourd’hui. Au XIXᵉ siècle, un crémier new-yorkais, Arnold Reuben Jr, aurait tenté de reproduire le fromage français Neufchâtel. Il...
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Pour souhaiter une bonne année, on offre des étrennes, gaufres sèches à déguster avec le café. Spécialité bien de chez nous ... Le Nord. Elles se transmettent de génération en génération pour le plus grands bonheur des petits et grands. Ingrédients :...
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en parts individuelles façon muffins, en cake, dans un moule à manquer, ce gâteau aux pommes est D.E.L.I.C.I.E.U.X à partager à l'heure du goûter Ingrédients secs : - 240g de farine blanche ou semi complète - 75g de flocon d’avoine - 3 c-à-c de levure...
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Au XVIIe siècle, de petits gâteaux à base d'amande, farine, sucre, beurre et blancs d’œufs étaient préparés par les sœurs de l'ordre des Visitandines à Nancy en Lorraine. Ces petits gâteaux appelés « visitandines » étaient fabriqués pour ne pas laisser...
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Biscuits riches en protéines végétales, ils sont gourmands et rassasiants - Idéal au goûter avec un bon thé pour recharger nos batteries. Ingrédients : Pour un 20aine de biscuits - 240g de flocons d'avoine "Quaker" - 20g de farine - 100g de sucre fin...
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la gaufre de Liège apparaît à la fin du XIXe siècle dans une recette de Léon Roty, président de l'association des Pâtissiers belges, recette publiée dans Le journal de cuisine, à Liège, en 1890. D'autres sources la font cependant remonter au XVIIIe siècle...
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Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d'ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat qui sortit tout plat du four. Elle aurait eu l'idée de le couper en carrés afin de le rendre...
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La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. On situe son invention vers le début du XVIIIe siècle. le marquis Domenico Pallavicini Domenico Pallavicini, à son départ vers Madrid, aurait pris avec...
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