Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
Ingrédients - 9 tomates bien mûres - 1,5 poivron r ouge - 1,5 poivron vert - 1,5 concombre - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 1 tranche de pain de mie - 2 œufs durs - basilic frais - huile d'olive, sel poivre...
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Idéal les étés chauds pour se rafraîchir, recette de base que l on peut agrémenter de jambon cru, de porto blanc, de billes de mozzarella, de billes de pommes, poires ....menthe et basilic. Servi dans la pastèque, en verrines ou monté en brochettes...un...
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Ingrédients: -2 kg de courgettes. -10-20 cl de crême fraiche épaisse fluide. -2 poignées d'emmental râpé. -1 cube or maggi, poivre du moulin, 1 c à s d'ail déshydraté, huile d'olive,un peu de sel. -Laver et éplucher vos courgettes (on peut laisser un...
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Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage). -60g de parmesan que vous mettrez à la fin de votre préparation....
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Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage, pour ma part je mets toujours 50/50 bouillon de légumes,...
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Les tomates farcies: pour 6 pers -6 belles tomates à farcir (au minimum). -300g de farce (porc ou agneau), 300 g de boeuf. -ail, herbes de provence et herbes fraîches, sel & poivre. - du riz. -Laver vos tomates, découper le chapeau avec un couteau à dents,...
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Vive les soirées crêpes!!!Quelles soient salées ou sucrées, elles sont synonymes de Convivialité, Facilité, Gourmandise, Créativité... ASTUCES : -Choisir des ingrédients de qualité. -Préférer le lait entier au lait demi-écrémé. -Utiliser vos ingrédients...
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ingrédients: -1 boite ou un bocal de pois chiches. -quelques belles tomates (coeur de boeuf, roma, alongée, noire de Crimée...cerises). -2 echalotesou petits oignonsnouveaux avec leurs queues -Persil et/ou ciboulette. -une petite conserve d'anchois à...
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Ingrédients : préchauffer votre four à 210° -2/3 belles aubergines. -huile d'olive et huile végétale. -olives noires, sel poivre, jus d'un citron. -persil ail sarriette ou mélanger d'herbes sèches. -Rincer et piquer à la fourchette vos aubergines et enfourner...
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Ingrédients: préchauffer votre four à 210° -Caviar d'aubergines (recette ICI ) -6 oeufs -3 c à s de crême fraîche épaisse. -Beurrer un moule à cake ou à manquer. -Mélanger les oeufs et la crême, ajouter le caviar d'aubergines. -enfourner pour 30-35 mn....
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