750 grammes
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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Gaspacho de tomates

IngrĂ©dients - 9 tomates bien mĂ»res - 1,5 poivron r ouge - 1,5 poivron vert - 1,5 concombre - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre de XĂ©rĂšs - 1 tranche de pain de mie - 2 Ɠufs durs - basilic frais - huile d'olive, sel poivre...

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Billes de pastĂšque, melon, tomates cerises...

Billes de pastĂšque, melon, tomates cerises...

Idéal les étés chauds pour se rafraßchir, recette de base que l on peut agrémenter de jambon cru, de porto blanc, de billes de mozzarella, de billes de pommes, poires ....menthe et basilic. Servi dans la pastÚque, en verrines ou monté en brochettes...un...

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Petits gratins de courgettes

Petits gratins de courgettes

IngrĂ©dients: -2 kg de courgettes. -10-20 cl de crĂȘme fraiche Ă©paisse fluide. -2 poignĂ©es d'emmental rĂąpĂ©. -1 cube or maggi, poivre du moulin, 1 c Ă  s d'ail dĂ©shydratĂ©, huile d'olive,un peu de sel. -Laver et Ă©plucher vos courgettes (on peut laisser un...

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Risotti aux petits légumes

Risotti aux petits légumes

Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage). -60g de parmesan que vous mettrez à la fin de votre préparation....

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Risotto de la mer

Risotto de la mer

Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage, pour ma part je mets toujours 50/50 bouillon de légumes,...

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Les Farcies

Les Farcies

Les tomates farcies: pour 6 pers -6 belles tomates à farcir (au minimum). -300g de farce (porc ou agneau), 300 g de boeuf. -ail, herbes de provence et herbes fraßches, sel & poivre. - du riz. -Laver vos tomates, découper le chapeau avec un couteau à dents,...

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CrĂȘpes et Galettes de blĂ© noir garnies

CrĂȘpes et Galettes de blĂ© noir garnies

Vive les soirĂ©es crĂȘpes!!!Quelles soient salĂ©es ou sucrĂ©es, elles sont synonymes de ConvivialitĂ©, FacilitĂ©, Gourmandise, CrĂ©ativitĂ©... ASTUCES : -Choisir des ingrĂ©dients de qualitĂ©. -PrĂ©fĂ©rer le lait entier au lait demi-Ă©crĂ©mĂ©. -Utiliser vos ingrĂ©dients...

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salade de pois chiches tomates et anchois

salade de pois chiches tomates et anchois

ingrédients: -1 boite ou un bocal de pois chiches. -quelques belles tomates (coeur de boeuf, roma, alongée, noire de Crimée...cerises). -2 echalotesou petits oignonsnouveaux avec leurs queues -Persil et/ou ciboulette. -une petite conserve d'anchois à...

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Caviar d'Aubergines

Caviar d'Aubergines

Ingrédients : préchauffer votre four à 210° -2/3 belles aubergines. -huile d'olive et huile végétale. -olives noires, sel poivre, jus d'un citron. -persil ail sarriette ou mélanger d'herbes sÚches. -Rincer et piquer à la fourchette vos aubergines et enfourner...

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Pain de Caviar d' Aubergines

Pain de Caviar d' Aubergines

IngrĂ©dients: prĂ©chauffer votre four Ă  210° -Caviar d'aubergines (recette ICI ) -6 oeufs -3 c Ă  s de crĂȘme fraĂźche Ă©paisse. -Beurrer un moule Ă  cake ou Ă  manquer. -MĂ©langer les oeufs et la crĂȘme, ajouter le caviar d'aubergines. -enfourner pour 30-35 mn....

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