750 grammes
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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite ūüĎ®‍ūüć≥ūüćú‚̧

aperitifs dinatoires

Salty lollipops apéritives

Salty lollipops apéritives

Salty Lollipops, traduction : Sucettes salées, riches en couleurs et en saveurs ces petites créations salées se déclinent à l'infini, voici quelques associations que j'ai testé et qui ont remporté un véritable succès. On prépare les petits boudins le...

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Velouté d'endives au curry

Velouté d'endives au curry

Cette recette de velout√© d'endives rehauss√© de curry donnera une entr√©e g√©n√©reuse et conviviale. Bon march√© et rassasiant, ce velout√© doux et onctueux a tout pour plaire ... Chicissime avec des d√®s de foie gras d√©poser au moment de servir √Čtonnant avec...

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Mise en bouche: Saint-Jacques poêlée, émulsion de petits pois et poivron grillé

Mise en bouche: Saint-Jacques poêlée, émulsion de petits pois et poivron grillé

Une délicieuse mise en bouche pour mettre en appétit vos convives. Des Saint-jacques juste poêlées associées à la douceur des petits pois et au léger piquant du poivron rouge grillé Ingrédients: Pour 6 personnes - 6 Saint-Jacques sans le corail - 200g...

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cake potiron, lardons, comté

cake potiron, lardons, comté

La première bouchée est surprenante...ce cake est subtil et fin. Il se mange tiède accompagné d'une salade de saison ou couper en morceaux pour un apéritif dinatoire Ingrédients: - 250 g de potiron - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100...

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P√Ęte √† choux pour Chouquettes, choux garnis, √©clairs, religieuses, Paris-Brest, choux ap√©ritifs sal√©s...

P√Ęte √† choux pour Chouquettes, choux garnis, √©clairs, religieuses, Paris-Brest, choux ap√©ritifs sal√©s...

√† garnir selon vos envies, la p√Ęte √† choux √† besoin d'un tour de main et d'un oeil aiguis√©, on la r√©ussit on la rate mais on ne l√Ęche rien, le secret le poids de l‚ÄôŇďuf et l‚Äôass√®chement de la p√Ęte Pour une quarantaine de choux : - 25 cl d'eau - 80 g de...

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Grandes tartines fra√ģcheurs du dimanche soir

Grandes tartines fra√ģcheurs du dimanche soir

En famille, entre amis, pour un ap√©ro/repas improvis√© du vendredi soir ou ne pas g√Ęcher les ingr√©dients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent √† tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...

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Grandes Tartines Chaudes du dimanche soir

Grandes Tartines Chaudes du dimanche soir

En famille, entre amis, pour un ap√©ro/repas improvis√© du vendredi soir ou ne pas g√Ęcher les ingr√©dients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent √† tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...

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Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

en mise en bouche, entrée ... il suffit de varier les proportions Ingrédients : pour 6/8 convives - Petites noix de saint jacques surgelées sans corail. - 1 oignon. - 2 belles carottes rapées. - champignons de paris émincés ( l’équivalent en poids des...

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Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...

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Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Ingr√©dients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan r√Ęp√© - 200 g de farine de bl√© - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates s√®ches coup√©e en tout petits morceaux, piment d'espelette,...

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