750 grammes
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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

menus de fetes

Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

en mise en bouche, entrĂ©e ... il suffit de varier les proportions IngrĂ©dients : pour 6/8 convives - Petites noix de saint jacques surgelĂ©es sans corail. - 1 oignon. - 2 belles carottes rapĂ©es. - champignons de paris Ă©mincĂ©s ( l’équivalent en poids des...

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Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...

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Poule au pot normande ou poule au blanc

Poule au pot normande ou poule au blanc

Un rĂ©gal visuel, olfactif et gustatif : Facile Ă  faire et peu coĂ»teux, elle ravie petits et grands... IngrĂ©dients : -1 poule de 2kg - 2 poireaux, 3 navets, ÂŒ de choux, 4 carottes - 1 citron, 1 tĂȘte d’ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel & poivre et Ă©pices...

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Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Pour 6-8 verrines : IngrĂ©dients : - 400g de carottes Ă©pluchĂ©es -80 g de saint MorĂȘt -80 ml de crĂšme liquide - 1 c Ă  c d'huile de sĂ©same - 4 c Ă  c de cumin en poudre - sel poivre tuile de parmesan : Vous trouverez la recette dans la rubrique accompagnement...

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🍱🍡Brochettes apĂ©ritives 🍡🍱

🍱🍡Brochettes apĂ©ritives 🍡🍱

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics Laver et...

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Gùteau renversé à l'ananas

Gùteau renversé à l'ananas

IngrĂ©dients : - 12 tranches d’ananas au sirop. - 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique. - du caramel liquide du commerce. -100 g de sucre semoule, du sucre dĂ©coratif dorĂ©. 50 g d'amandes effilĂ©es. - 70 g de beurre demi sel. - 2 Ɠufs. - Beurrer...

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Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Facile et délicate, l'association du sucré acidulé est trÚs sympathique en bouche. Ingrédients: - 1 rouleau de pùte sablée du commerce ou faite maison (recette : ICI ) -300 g de sucre semoule -200 ml de crÚme liquide -250 g de chocolat blanc à dessert...

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Bûche choco-poire: "Belle HélÚne"

Bûche choco-poire:  "Belle HélÚne"

lĂ©gĂšre facile Ă  rĂ©aliser, se prĂ©pare la veille pour les amateurs de chocolat IngrĂ©dients: Pour la gĂ©noise: 4 Ɠufs, 80 g de sucre semoule, 40 g de maĂŻzena, 30 g de farine de blĂ©, 30 g de chocolat non sucrĂ© Pour la garniture: 70 g de mascarpone, 1 grosse...

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Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

ElĂ©gant, surprenant et savoureux MÈRES LYONNAISES – Terme gĂ©nĂ©rique dĂ©signant un certain nombre de cuisiniĂšres d’origine modeste, installĂ©es Ă  leur compte aprĂšs avoir Ă©tĂ© au service des grandes familles lyonnaises, proposant une restauration Ă  la fois...

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Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...

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