750 grammes
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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

menus de fetes

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

toujours un succĂšs IngrĂ©dients: pour env 24 verrines - 3 boudins blancs - cognac -200ml de crĂȘme fraiche semi Ă©paisse, sel poivre, beurre. -compote de pommes-miel-4Ă©pices (recette ICI ). -PrĂ©parer vos contenants (cuillĂšres, petites assiettes, verrines....)....

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Koulibiac et sa sauce beurre blanc

D aprÚs la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pùte feuilletée maison ou 1,5 pùtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

 Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crÚme fraßche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

En plat, entrée ou apéritif dinatoire....un régal Pour -une entrée servie à l assiette compter 3 belles saint-Jacques/pers avec le corail -un apéritif dinatoire, compter deux cuillÚres par convives. -En plat principal, on servira avec un riz blanc parfumé,...

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Bûche Framboises mascarpone

Bûche Framboises mascarpone

abordable, facile Ă  faire ,lĂ©gĂšre, goĂ»teuse et pas trop sucrĂ©, elle peut ĂȘtre faite avec diffĂ©rents fruits (framboises, fraises, mĂ©lange de fruits rouges)et dĂ©corer trĂšs facilement. IngrĂ©dients: pour 10 parts Pour le gĂąteau : 4 Ɠufs, 125g de farine tamisĂ©e,...

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đŸ«đŸŽ„ Chocolats de NoĂ«l maison đŸŽ„đŸ«

đŸ«đŸŽ„ Chocolats de NoĂ«l maison đŸŽ„đŸ«

Facile à Préparer ....les Fritures de Noël ravissent petits et grands...Les douceurs de Noël De délicieuses douceurs orginales et raffinées, parfaites pour accompagner tout en finesse vos desserts cafés, thés.... de Noël ! LES ENNEMIS DU CHOCOLAT FONDU...

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Les veloutés, Soupes et Potages.

Les veloutés, Soupes et Potages.

Automne rime avec premiers frimas et je ne connais rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter. Quelles soient simples ou sophistiquées, elles nous réchauffent et nous fait faire le pleins de légumes pour affronter l'hiver et surveiller sa ligne....

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Petits sablés maisons

Petits sablés maisons

Un régal pour les yeux et les papilles. Ils se concervent trÚs bien dans une boite en fer (non hermétique) avec des couches de papier sulfurisé Les festivités de fins d'année vont arriver à grands pas...Pourquoi ne pas offrir des petits gùteaux maison...

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Menu anniversaire 18 ans hugo

Menu anniversaire 18 ans hugo

26 convives : Apéritif : - Soupe de Champagne : Pour une bouteille de pétillant (brut de charvis par exemple) compter - 1 louchette de cointreau - 1 louchette de sucre de canne -2 louchettes de pulco citron et des 1/2 rondelles d'oranges à jus. Astuces...

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Brochettes de saumon et cabillaud en robe de lard et tomates sĂšches

Brochettes de saumon et cabillaud en robe de lard et tomates sĂšches

Ingrédients : pour 6 pers -Compter 6 morceaux de poissons par brochettes soit environ 400 g de dos de cabillaud et 400 g de saumon (des tranches et pavés épais). - 18 tranches fines de poitrine fumée. -24 pétales de tomates confites (bocaux dans l'huile)....

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