vite fait...bien fait

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

apéritifs dinatoires, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...

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Boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

apéritifs dinatoires, Noël, Menus de Fêtes, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

toujours un succès Ingrédients: pour env. 24 amuse-bouche - 3 boudins blancs natures ou truffés - cognac ou armagnac -200ml de crème fraiche semi épaisse, sel poivre, beurre. -compote de pommes-miel-4épices maison (recette ICI ). -Préparer vos contenants...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Menus de Fêtes, Noël, recettes familiales, recettes printanières, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

D après la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pâte feuilletée maison ou 1,5 pâtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Tarte fine Bananes chocolat

Desserts, Vite fait...Bien fait, Facile et pas cher

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: -1 pâte sablée maison ou du commerce. - 4 à 6 bananes mûres selon la taille. - 1 plaque de 200g de chocolat noir de cuisine - 1 briquette de crème liquide entière 200ml Préchauffer le four à 170° Cuire à blanc votre fond de tarte (sans oublier...

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Les veloutés, Soupes et Potages.

recettes familiales, recettes automnales, apéritifs dinatoires, Menus de fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

Automne rime avec premiers frimas et je ne connais rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter. Quelles soient simples ou sophistiquées, elles nous réchauffent et nous fait faire le pleins de légumes pour affronter l'hiver et surveiller sa ligne....

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Samoussas de boeuf et samoussas de poulet.

apéritifs dinatoires, Vite fait...Bien fait, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Samoussas de boeuf ou de poulet maison, facile et on peut les préparer à l avance , il n y aura plus qu'à frire avant de les servir avec des feuilles de salade, de menthe et une sauce pour nems ou sweet chilli sauce Ingrédients: -1 paquet de Feuilles...

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Palmiers salés apéritifs

apéritifs dinatoires, recettes estivales, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

pratique et rapide à faire, se laissent dévorer par les grands comme les petits...Voici quelques associations testées et approuvées Ingrédients de base: -Pâte feuilletée du commerce ( soit 12/15 palmiers selon l épaisseur). -emmental râpé. -sel poivre,...

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Terrine trois viandes en gelée

recettes estivales, apéritifs dinatoires, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

terrine de viande en gelée à préparer minimum la veille, pratique pour une entrée,un apéritif dinatoire....conviviale et goûteuse elle est bon marché et appréciée accompagnée de cornichons moutardes et pain frais. Ingrédients : pour 12 belles parts -...

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Spagghetti ,farfalle, rigatoni

Vite fait...Bien fait, recettes estivales, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

spagghetti aux crevettes, jambon cru et tomates/ Farfalle champignons basilic et jambon de pays/ rigatoni sauce bolognèse Quelles soient: maisons ou industrielles, fraîches ou sèches, al dente ou bien cuites .... elles sont synonymes de convivialité,...

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Bruschettas

apéritifs dinatoires, recettes estivales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

Fromage frais saumon fumé d'Ecosse - Duo de tomates/féta/roquette et serrano -poivrons grillé tomates et anchois bruschetta : [ brus'ketːta ] préparation culinaire d'antipasta (hors-d'œuvre en italien typique). Il s’agit traditionnellement d'une tartine...

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