Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
/image%2F2032728%2F20200324%2Fob_39a26c_20200320-170815.jpg)
Ingrédients pour un moule à manquer 25cm: - 125g de beurre bien mou - 125g de sucre + un peu pour sucrer le moule - 125g de farine tamisée - 1 sachet de levure chimique - 2 citrons bio - 2 œufs - 1 pincée de sel et du beurre pour le moule. - Préchauffer...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20200324%2Fob_281bd1_20200324-165609.jpg)
Ingrédients pour un moule à manquer 25cm - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 150 de sucre fin - 55g de farine - 3 œufs - Préchauffer votre four 180°. - Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux et le beurre. - Dans un saladier, battre...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20200224%2Fob_5c7301_20190810-170444.jpg)
Parcequ'il faut varier les plaisirs :-) et que le goût ne connait pas de frontières: biscuits américains dont la particularité est d'avoir un cœur moelleux dans une enveloppe plus croustillante. La recette la plus classique est celle avec des pépites...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20200224%2Fob_70c0c2_20191202-180324.jpg)
à garnir selon vos envies, la pâte à choux à besoin d'un tour de main et d'un oeil aiguisé, on la réussit on la rate mais on ne lâche rien, le secret le poids de l’œuf et l’assèchement de la pâte Pour une quarantaine de choux : - 25 cl d'eau - 80 g de...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20200224%2Fob_c18c66_20190719-194219.jpg)
En famille, entre amis, pour un apéro/repas improvisé du vendredi soir ou ne pas gâcher les ingrédients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent à tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20200224%2Fob_fd07f6_20190607-205221.jpg)
En famille, entre amis, pour un apéro/repas improvisé du vendredi soir ou ne pas gâcher les ingrédients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent à tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20180507%2Fob_636788_20180429-132611.jpg)
Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20171230%2Fob_808047_20171224-140447.jpg)
Ingrédients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan râpé - 200 g de farine de blé - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates sèches coupée en tout petits morceaux, piment d'espelette,...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20171230%2Fob_457846_20171224-123651.jpg)
Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher, elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics. Commencer...
Lire la suite/image%2F2032728%2F20170320%2Fob_ff7c10_2017-03-18.jpg)
La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments.Même si la papillote est souvent associée au poisson, ce mode de cuisson convient également aux viandes, légumes et même aux fruits. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille...
Lire la suite