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Le plus classique et facile:

• Pour une 20aine de biscuits
•  
• - 300 g de farine
• - 200 g de pépites de chocolat
• - 100 g de sucre
• - 100 g de beurre
• - 2 sachets de sucre vanillé
• - 2 œufs
• - 2 c. à c. de levure
• - 1 c. à c. de sel fin

1. - Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre).

   - Mélanger beurre, œuf, sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat.- - Faire de petites boules, les déposer et les écraser légèrement selon l’épaisseur souhaitée sur du papier sulfurisé.       

   -Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (+ ou- moelleux).

    

   Le tout Choco:

    

   Pour une 10aine de biscuits 

    

   - 100g de chocolat noir

   - 60g de chocolat noir cassé

   - 1 œuf

   - 50g de farine

   - 40g de beurre

   - 40g de sucre en poudre

   - 2 c à s de cassonade

   - 1/2 c à s de cacao en poudre

   - 1 pincée de levure chimique

   - 1 pincée de sel

    

    

   - Faites fondre les 100g de chocolat avec le beurre dans une casserole.

   - Dans un saladier, battre au fouet électrique pendant 2 minutes, l’œuf, le sucre, la cassonade.

   - Ajouter le chocolat fondu et battre encore 1 minute.

   - Ajouter la farine, la levure, le sel, le cacao en poudre et les morceaux de chocolat.

   - Mélanger avec une cuillère en bois.

   - faire des petits tas assez espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les écraser selon l’épaisseur souhaitée.

   - Enfourner 10 à 12 minutes à 180 °C (Th.6).

   - Les sortir du four (s'ils sont mous c'est normal).

   - Laisser refroidir avant de les déguster.

    

   L'enfantin aux Smarties:

   Pour une 20aine de biscuits

   - 360g de farine                                                                                                                                                     - 200g de sucre roux                                                                                                                                            - smarties                                                                                                                                                               - 120g de beurre mou                                                                                                                                         - 2 œufs                                                                                                                                                               -  2 sachets de sucre vanillé                                                                                                                                 - 1 sachet de levure                                                                                                                                             -  1 pincée de sel

    

   - Préchauffez le four à 180°.

   - Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélangez le tout délicatement.

   - Ajouter petit à petit la farine et la levure, le sel et mélanger bien les ingrédients.

   - Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et écraser selon l'épaisseur souhaitée.

   - Déposer des Smarties dessus en appuyant légèrement.

   - Faire cuire 10 à 12 mn  

    

   - Laisser refroidir,déguster, offrir, partager, régaler...

   Idées recettes:

   Varier les plaisirs avec un mélange 3 chocolats,avec des noix de pécan, des dés de caramel beurre salé, des dés de carambar.... des fruits déshydratés (cranberry, framboises, fraises, bananes...), chocolat blanc, copeaux de noix de coco, fruits secs. la base reste la même et on agrémente au gré des saisons et de nos envies.