🍢🍡Brochettes apéritives 🍡🍢

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics 

Laver et débiter en morceaux réguliers vos légumes, fromages..., afin de faire un montage joli et harmonieux.

Voici quelques associations goûtées et approuvées 😉🍢🍡

• raisin blanc--dé de fromage au cumin--jambon cru--raisin blanc--dé de fromage--jambon cru-- 
• concombre--Rondelé ciboulette roulé avec du saumon fumé--radis--
• mimolette--cornichon enrobé de rosette--mimolette--cornichon enrobé de rosette--
• olive verte--dé de feta--chorizo ou/et tomate sèche marinée--olive verte--dé de feta...--
• brebis--chorizo--pruneau dénoyauté--brebis--chorizo--pruneau dénoyauté--
• chorizo--apérivrais piment doux--poivron jaune grillé--chorizo--apérivrais...--poivron...--
• jambon de Bayonne--Etorki--tomate sèche marinée--jambon...--Etorki--tomate sèche...--
• Légumes grillés marinés en alternance--      (au moment de servir un filet d'huile d'olive et fleur de sel).
• tomate cerise--feuille de basilic frais--boule de mozzarella--(au moment de...idem).
• dé de pain de mie tartiné de fromage frais poivre aneth--saumon fumé--citron--dé de pain de mie--
• abricot sec--dé d'emmental--pruneau dénoyauté--dé d'emmental--abricot sec--
• tomate cerise--basilic--mozza--cour d'artichaud--x2...--   (arrosée d'un vinaigrette: échalotte, huile d'olive, ciboulette et vinaigre balsamique).
• pain d'épice tartiné généreusement de confiture d'oignons--dé de foie gras et fleur de sel--x2-- (servi droit dans un plat ou assiette)
• endive--dé de surimi--dé de pomme--endive--surimi--dé de pomme--  (à servir avec une mayonnaise ou sauce tzatzíki)