aperitifs dinatoires

Buche salée courgettes saumon fumé

Brunch, Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

Bûche parce qu'on est en période de Noël, mais en été elle est parfaite aussi pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat avec de plus larges tronçons accompagnés d'une bonne salade... ingrédients : • 2 courgettes • 1 c. à s. d'huile d'olive • 50 g...

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Salty lollipops apéritives

Facile et pas cher, BBQ, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

Salty Lollipops, traduction : Sucettes salées, riches en couleurs et en saveurs ces petites créations salées se déclinent à l'infini, voici quelques associations que j'ai testé et qui ont remporté un véritable succès. On prépare les petits boudins le...

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Velouté d'endives au curry

Facile et pas cher, Noël, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

Cette recette de velouté d'endives rehaussé de curry donnera une entrée généreuse et conviviale. Bon marché et rassasiant, ce velouté doux et onctueux a tout pour plaire ... Chicissime avec des dès de foie gras déposer au moment de servir Étonnant avec...

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Mise en bouche: Saint-Jacques poêlée, émulsion de petits pois et poivron grillé

Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

Une délicieuse mise en bouche pour mettre en appétit vos convives. Des Saint-jacques juste poêlées associées à la douceur des petits pois et au léger piquant du poivron rouge grillé Ingrédients: Pour 6 personnes - 6 Saint-Jacques sans le corail - 200g...

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cake potiron, lardons, comté

Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires, recettes automnales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

La première bouchée est surprenante...ce cake est subtil et fin. Il se mange tiède accompagné d'une salade de saison ou couper en morceaux pour un apéritif dinatoire Ingrédients: - 250 g de potiron - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100...

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Pâte à choux pour Chouquettes, choux garnis, éclairs, religieuses, Paris-Brest, choux apéritifs salés...

BBQ, Brunch, Desserts, Facile et pas cher, Goûters, Menus de Fêtes, Noël, Préparations de Base, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires, recettes familiales, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

à garnir selon vos envies, la pâte à choux à besoin d'un tour de main et d'un oeil aiguisé, on la réussit on la rate mais on ne lâche rien, le secret le poids de l’œuf et l’assèchement de la pâte Pour une quarantaine de choux : - 25 cl d'eau - 80 g de...

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Grandes tartines fraîcheurs du dimanche soir

BBQ, Brunch, Facile et pas cher, Préparations de Base, Repas Diététique car j aime pas le mot régime, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

En famille, entre amis, pour un apéro/repas improvisé du vendredi soir ou ne pas gâcher les ingrédients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent à tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...

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Grandes Tartines Chaudes du dimanche soir

Facile et pas cher, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires, soirée à thème, Brunch

Par Sylvie Skuba

En famille, entre amis, pour un apéro/repas improvisé du vendredi soir ou ne pas gâcher les ingrédients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent à tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...

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Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

Menus de Fêtes, apéritifs dinatoires, recettes estivales, Noël

Par Sylvie Skuba

en mise en bouche, entrée ... il suffit de varier les proportions Ingrédients : pour 6/8 convives - Petites noix de saint jacques surgelées sans corail. - 1 oignon. - 2 belles carottes rapées. - champignons de paris émincés ( l’équivalent en poids des...

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Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Menus de Fêtes, apéritifs dinatoires, recettes estivales, Vite fait...Bien fait, BBQ, Brunch, Repas Diététique car j aime pas le mot régime

Par Sylvie Skuba

Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...

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