recettes estivales

Poulet KORMA accompagné de son riz basmati aux raisins secs

recettes familiales, recettes estivales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Le poulet korma est un plat indien riche en épices,très facile à réaliser avec une liste d'ingrédients"généreuse" . "Korma": plats composé de viande et/ou légumes braisés cuisinés avec des épices, du bouillon, du yaourt et/ou de la crème. Selon les régions,...

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Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Menus de Fêtes, apéritifs dinatoires, recettes estivales, Vite fait...Bien fait, BBQ, Brunch, Repas Diététique car j aime pas le mot régime

Par Sylvie Skuba

Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...

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Sablés au parmesan

apéritifs dinatoires, Noël, recettes estivales, Vite fait...Bien fait, Facile et pas cher, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan râpé - 200 g de farine de blé - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates sèches coupée en tout petits morceaux, piment d'espelette,...

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🍢🍡Brochettes apéritives 🍡🍢

apéritifs dinatoires, Facile et pas cher, Noël, Menus de Fêtes, Vite fait...Bien fait, recettes estivales, recettes printanières, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher, elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics. Commencer...

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Les Papillottes

BBQ, Vite fait...Bien fait, recettes estivales, Repas Diététique car j aime pas le mot régime

Par Sylvie Skuba

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments.Même si la papillote est souvent associée au poisson, ce mode de cuisson convient également aux viandes, légumes et même aux fruits. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille...

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Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

apéritifs dinatoires, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...

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Pâtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Menus de Fêtes, Noël, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

-Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crème fraîche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. -Pour...

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Palmiers salés apéritifs

apéritifs dinatoires, recettes estivales, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

pratique et rapide à faire, se laissent dévorer par les grands comme les petits...Voici quelques associations testées et approuvées Ingrédients de base: -Pâte feuilletée du commerce ( soit 12/15 palmiers selon l épaisseur). -emmental râpé. -sel poivre,...

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Terrine trois viandes en gelée

recettes estivales, apéritifs dinatoires, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

terrine de viande en gelée à préparer minimum la veille, pratique pour une entrée,un apéritif dinatoire....conviviale et goûteuse elle est bon marché et appréciée accompagnée de cornichons moutardes et pain frais. Ingrédients : pour 12 belles parts -...

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Spagghetti ,farfalle, rigatoni

Vite fait...Bien fait, recettes estivales, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

spagghetti aux crevettes, jambon cru et tomates/ Farfalle champignons basilic et jambon de pays/ rigatoni sauce bolognèse Quelles soient: maisons ou industrielles, fraîches ou sèches, al dente ou bien cuites .... elles sont synonymes de convivialité,...

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