Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨🍳🍜❤
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La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments.Même si la papillote est souvent associée au poisson, ce mode de cuisson convient également aux viandes, légumes et même aux fruits. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille...
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se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...
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Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crème fraîche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...
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pratique et rapide à faire, se laissent dévorer par les grands comme les petits...Voici quelques associations testées et approuvées Ingrédients de base: -Pâte feuilletée du commerce ( soit 12/15 palmiers selon l épaisseur). -emmental râpé. -sel poivre,...
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terrine de viande en gelée à préparer minimum la veille, pratique pour une entrée,un apéritif dinatoire....conviviale et goûteuse elle est bon marché et appréciée accompagnée de cornichons moutardes et pain frais. Ingrédients : pour 12 belles parts 800...
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spagghetti aux crevettes, jambon cru et tomates/ Farfalle champignons basilic et jambon de pays/ rigatoni sauce bolognèse Quelles soient: maisons ou industrielles, fraîches ou sèches, al dente ou bien cuites .... elles sont synonymes de convivialité,...
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Fromage frais saumon fumé d'Ecosse - Duo de tomates/féta/roquette et serrano -poivrons grillé tomates et anchois bruschetta : [ brus'ketːta ] préparation culinaire d'antipasta (hors-d'œuvre en italien typique). Il s’agit traditionnellement d'une tartine...
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tapenade, olivade, anchoïade, poivronade, houmous RECETTES : Tapenade: Proportions : pour 250g d'olives noires dénoyautées, prévoir : - 3 c à c de câpres - 6 anchois à l huile - 1 gousse d' ail, du poivre du moulin -100 ml d'huile d'olive -1 filet de...
Lire la suiteIngrédients - 9 tomates bien mûres - 1,5 poivron r ouge - 1,5 poivron vert - 1,5 concombre - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 1 tranche de pain de mie - 2 œufs durs - basilic frais - huile d'olive, sel poivre...
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Idéal les étés chauds pour se rafraîchir, recette de base que l on peut agrémenter de jambon cru, de porto blanc, de billes de mozzarella, de billes de pommes, poires ....menthe et basilic. Servi dans la pastèque, en verrines ou monté en brochettes...un...
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