noel

Bûche roulée de crêpes au chocolat praliné

Desserts, Noël, à faire avec les enfants

Par Sylvie Skuba

Facile, à faire avec ou pour les enfants... Ils vont l'adorer ... Ingrédients : Crêpes : recette ( lien ICI ), faire des crêpes un peu plus épaisses. à faire la veille, à garnir le jour même - 1 plaque de 200 g de chocolat praliné (>Nestlé dessert) -...

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Sablés Viennois

Brunch, Desserts, Facile et pas cher, Goûters, Menus de Fêtes, Noël, à faire avec les enfants

Par Sylvie Skuba

Véritable institution en Lorraine, d’origine autrichienne, les sablés viennois appelés aussi « spritz », sont de petits biscuits traditionnellement préparées au moment de Noël, accompagnant le café et le thé. Leur nom vient du mode de fabrication et de...

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Cassoulet maison

Menus de Fêtes, Noël, plats mijotés, recettes familiales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

L’origine du cassoulet remonte à la période médiévale. La légende place la naissance du cassoulet lors de la Guerre de Cent ans (1337-1453). Durant le siège de Castelnaudary par les anglais, les habitants, menacés de famine, mirent en commun tout ce qu’ils...

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🎄🍜🍫 Bûche chocolat "Ferrero / Kinder"

Desserts, Facile et pas cher, Menus de fêtes, Noël

Par Sylvie Skuba

facile, généreuse et gourmande, elle séduit petits et grands, sa particularité est dans le gâteau décor Ingrédients : le biscuit: - 6 œufs - 180 g de sucre - 100g de farine tamisée 1 c à c de levure chimique - 1 c à s bombée de chocolat amer - 1 c à s...

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Galettes apéritives courgettes menthe paprika fumé

Brunch, Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

ingrédients : - 2 belles courgettes (environ 300 g) - 1 oignon ou 2 échalotes - 1 càc d'Ail déshydraté - 1 belle poignée de menthe fraîche - 1 poignée généreuse de comté râpé - 1 gros œuf - 1 à 2 c à s de farine - 2 c à s de crème liquide -Sel/ poivre/...

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🍍🍊Bûche ananas clémentines 🍊🍍

Desserts, Facile et pas cher, Menus de Fêtes, soirée à thème, Noël

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : Pour le biscuit : - 6 œufs à température ambiante - 180 g de sucre - 100 g de farine tamisée Pour la garniture : - 1 ananas ou ananas au sirop - 2 ,3 clémentines - quelques litchis (facultatif) - 200 g de mascarpone - 15 cl de crème liquide...

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🍫🍨 crème dessert chocolat maison 🍨🍫👩‍🍳

Facile et pas cher, Noël, Vite fait...Bien fait, à faire avec les enfants, Desserts

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour 8 belles verrines 1 litre de lait demi-écrémé 50g de maïzena 60g de sucre glace 220g de chocolat pâtissier Chauffer le lait dans une grande casserole. Tout en remuant, ajouter le sucre puis la maïzena et enfin le chocolat en petits...

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Velouté de courge butternut, carottes et patate douce

Facile et pas cher, Menus de fêtes, Noël, apéritifs dinatoires, recettes automnales, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

réconfortante et délicieuse.. elle ravira petits et grands Ingrédients: 1 belle courge butternut 2 patates douces 3 carottes 1 petit oignon 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes Sel & poivre...

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Panna Cotta, coulis et sauces sucrées

Desserts, Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, à faire avec les enfants

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour une 12 aine de verrines - 425 ml de crème liquide entière - 3 feuilles de gélatine (6 g) ramollies 5mn dans l'eau froide - 200 g de lait concentré sucré - coulis du commerce ou maison : fruits rouges - mangues - fraises ... sauce spéculoos,...

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Buche salée courgettes saumon fumé

Brunch, Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

Bûche parce qu'on est en période de Noël, mais en été elle est parfaite aussi pour un apéritif dinatoire, en entrée, en plat avec de plus larges tronçons accompagnés d'une bonne salade... ingrédients : • 2 courgettes • 1 c. à s. d'huile d'olive • 50 g...

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