recettes familiales

Poulet KORMA accompagné de son riz basmati aux raisins secs

recettes familiales, recettes estivales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Le poulet korma est un plat indien riche en épices,très facile à réaliser avec une liste d'ingrédients"généreuse" . "Korma": plats composé de viande et/ou légumes braisés cuisinés avec des épices, du bouillon, du yaourt et/ou de la crème. Selon les régions,...

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Poule au pot normande ou poule au blanc

recettes familiales, recettes automnales, Menus de Fêtes

Par Sylvie Skuba

Un régal visuel, olfactif et gustatif : Facile à faire et peu coûteux, elle ravie petits et grands... Ingrédients : -1 poule de 2kg - 2 poireaux, 3 navets, ¼ de choux, 4 carottes - 1 citron, 1 tête d’ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel & poivre et épices...

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Cake extra moelleux au citron

Desserts, recettes familiales, Noël, Goûters, Facile et pas cher, Brunch

Par Sylvie Skuba

Idéal pour le petit déjeuner, un brunch ou le goûter il ravit les petits et les grands par sa légèreté et son moelleux Ingredients : -200 g de sucre en poudre -Zestes de 2 citrons jaunes bio - 3 œufs à température ambiante -190 g de farine -1 sachet de...

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Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois à vous de faire le choix

Desserts, Noël, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

- L'Epiphanie est prévue cette année le 8 janvier 2017. Pour être sûr de régaler toute la famille voici quelques recettes testées et approuvées : Galettes ou Brioches… une histoire de région L’Épiphanie suscite souvent une petite  guerre de régions,...

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Choucroute Alsacienne de Tante Hélène

recettes familiales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

La choucroute garnie est à l’image de l’Alsace : un concentré d’histoire, de savoir-faire ancestraux, de caractère local et d’inspirations lointaines. Comme me dit Hélène "chaque alsacienne a sa recette et son petit truc" mais une chose est sûre en la...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Menus de Fêtes, Noël, recettes familiales, recettes printanières, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

D après la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pâte feuilletée maison ou 1,5 pâtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Petit Salé aux Lentilles

recettes familiales, recettes automnales

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: pour 6 pers -500g de lentilles vertes. - 3 belles carottes, 1 gros oignon. - 6 saucisses de Montbeliard, 1kg de jarret de porc (rayon charcuterie) - 1 saucisson à l ail. - 1 cul de jambon fumé (demander à votre charcutier, ils en ont toujours...

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Les veloutés, Soupes et Potages.

recettes familiales, recettes automnales, apéritifs dinatoires, Menus de fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

Automne rime avec premiers frimas et je ne connais rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter. Quelles soient simples ou sophistiquées, elles nous réchauffent et nous fait faire le pleins de légumes pour affronter l'hiver et surveiller sa ligne....

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Palmiers salés apéritifs

apéritifs dinatoires, recettes estivales, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

pratique et rapide à faire, se laissent dévorer par les grands comme les petits...Voici quelques associations testées et approuvées Ingrédients de base: -Pâte feuilletée du commerce ( soit 12/15 palmiers selon l épaisseur). -emmental râpé. -sel poivre,...

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Terrine trois viandes en gelée

recettes estivales, apéritifs dinatoires, recettes familiales, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

terrine de viande en gelée à préparer minimum la veille, pratique pour une entrée,un apéritif dinatoire....conviviale et goûteuse elle est bon marché et appréciée accompagnée de cornichons moutardes et pain frais. Ingrédients : pour 12 belles parts -...

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