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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

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Accompagnements pour trempettes apéritives maison

Idées et recettes pour savoir quoi tremper avec tes trempettes apéritives, spécial Noël 🎄✨  ou autres évènements

Idées et recettes pour savoir quoi tremper avec tes trempettes apéritives, spécial Noël 🎄✨ ou autres évènements

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« Quoi tremper à l’apéro ?

Des idées gourmandes et faciles pour sublimer vos trempettes maison Des blinis moelleux, des crackers croustillants, des légumes croquants ou du pain festif… Découvrez quoi tremper avec vos trempettes apéritives maison (lien ICI) pour un apéro de Noël chic 🎄ou autres invitations🍹, simple, gourmand et abordable €€

 
 
CLASSIQUES INCONTOURNABLES:
 
🥖les pains frais de chez votre boulanger, il en existe de plein de sortes (aux herbes, très en vogue au poivre et à la fleur de sel, aux graines...).
 
🥨 Gressins maison :
Rapide : gressins du commerce
Maison express : pâte feuilletée + huile d’olive + herbes → 12 min au four
gressins tapenade (lien ICI)
👉 Parfaits avec houmous, tapenades, fromages frais
 
🍞 Pain grillé & toasts :
Idées : pain de campagne, pain aux noix, pain d’épices salé
Astuce Noël : découpe en étoiles ou sapins
🎄
👉 Idéal avec saumon, rillettes, caviar d’aubergine
 
 
 GOURMAND & FESTIF
 
🧇 Mini blinis :
Recette express :
- 1 yaourt
- 1 œuf
- 120 g farine
- 1 c.à.c levure chimique
👉 Cuisson 2 min par face
Parfait avec trempettes au saumon, crabe, fromage
 
🧀 Cubes de fromage :
Idées : comté, gouda, cheddar doux, mimolette, emmental, chèvre… avec de jolis pics
👉 À tremper dans la tapenade, la crème de champignons
 
 LÉGER & COLORÉ
 
🥒 Bâtonnets de légumes :
Carottes, concombre, céleri, radis, fleur de chou-fleur, tomates cerises, brochettes de légumes (lien ICI)
Astuce chic : légumes rôtis tièdes (carotte, patate douce)

👉 Idéal avec trempettes crémeuses
 
🍎 Fruits surprenants
Pommes, poires, raisins
👉 Délicieux avec fromages frais & noix
 
ORIGINAL & CROUSTILLANT
 
🫓 Crackers maison :
Recette express :
  • 100 g farine
  • 30 g huile d’olive
  • 50 ml eau
  • Sel, graines
    👉 Étaler fin, 12 min au four
    👉 Parfait avec toutes les trempettes
 
🥔 Chips maison :
Recette facile :
Pommes de terre ou patate douce, betterave rouge (éplucher tailler à la mandoline de fines tranches à l’aide d’un pinceau, badigeonner de chaque côté d’huile d’olive et saupoudrer de sucre glace et selon ce que vous souhaitez d’épices (cumin, curry, paprika fumé…) au four à 180°c, surveiller bien la cuisson, retourner régulièrement 15/20mn. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie
👉 Fines, croustillantes, festives
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