« Quoi tremper à l’apéro ?
Des idées gourmandes et faciles pour sublimer vos trempettes maison ✨ Des blinis moelleux, des crackers croustillants, des légumes croquants ou du pain festif… Découvrez quoi tremper avec vos trempettes apéritives maison (lien ICI) pour un apéro de Noël chic 🎄ou autres invitations🍹, simple, gourmand et abordable €€
CLASSIQUES INCONTOURNABLES:
🥖les pains frais de chez votre boulanger, il en existe de plein de sortes (aux herbes, très en vogue au poivre et à la fleur de sel, aux graines...).
🥨 Gressins maison :
Rapide : gressins du commerce
Maison express : pâte feuilletée + huile d’olive + herbes → 12 min au four
gressins tapenade (lien ICI)
👉 Parfaits avec houmous, tapenades, fromages frais
🍞 Pain grillé & toasts :
Idées : pain de campagne, pain aux noix, pain d’épices salé
Astuce Noël : découpe en étoiles ou sapins 🎄
👉 Idéal avec saumon, rillettes, caviar d’aubergine
GOURMAND & FESTIF
🧇 Mini blinis :
Recette express :
- 1 yaourt
- 1 œuf
- 120 g farine
- 1 c.à.c levure chimique
👉 Cuisson 2 min par face
Parfait avec trempettes au saumon, crabe, fromage
🧀 Cubes de fromage :
Idées : comté, gouda, cheddar doux, mimolette, emmental, chèvre… avec de jolis pics
👉 À tremper dans la tapenade, la crème de champignons
LÉGER & COLORÉ
🥒 Bâtonnets de légumes :
Carottes, concombre, céleri, radis, fleur de chou-fleur, tomates cerises, brochettes de légumes (lien ICI)
Astuce chic : légumes rôtis tièdes (carotte, patate douce)
👉 Idéal avec trempettes crémeuses
🍎 Fruits surprenants
Pommes, poires, raisins
👉 Délicieux avec fromages frais & noix
ORIGINAL & CROUSTILLANT
🫓 Crackers maison :
Recette express :
🥔 Chips maison :
Recette facile :
Pommes de terre ou patate douce, betterave rouge (éplucher tailler à la mandoline de fines tranches à l’aide d’un pinceau, badigeonner de chaque côté d’huile d’olive et saupoudrer de sucre glace et selon ce que vous souhaitez d’épices (cumin, curry, paprika fumé…) au four à 180°c, surveiller bien la cuisson, retourner régulièrement 15/20mn. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie
👉 Fines, croustillantes, festives