Mise en bouche: Saint-Jacques poêlée, émulsion de petits pois et poivron grillé

Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires

Par Sylvie Skuba

Une délicieuse mise en bouche pour mettre en appétit vos convives. Des Saint-jacques juste poêlées associées à la douceur des petits pois et au léger piquant du poivron rouge grillé Ingrédients: Pour 6 personnes - 6 Saint-Jacques sans le corail - 200g...

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Pain d'épices maison

Brunch, Desserts, Goûters, Facile et pas cher, Noël, Vite fait...Bien fait

Par Sylvie Skuba

Quand on dit pain d'épices, on pense marché de Noël, vin chaud pourtant le pain d'épices peut se consommé toute l'année avec différents accompagnements, il fait le bonheur du sucré/salé. Ingrédients: - 200 g de miel - 250 g de farine T55 - 100 g de sucre...

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🎄🥚✨œuf cocotte, saumon fumé, mouillettes feuilletées

Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, Vite fait...Bien fait, Brunch

Par Sylvie Skuba

L'atout chic dans la simplicité. La difficulté principale réside dans la cuisson de l'œuf qui doit rester coulant. C'est pourquoi certains grands chefs cuisent les œufs cocotte en deux temps, sans mettre le jaune au début, puis en ajoutant le jaune à...

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🍊🌰 Bûche crème de marron suprêmes et zestes d'oranges 🌰🍊

Desserts, Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, recettes estivales

Par Sylvie Skuba

Je ne peux cuisiner cette recette sans avoir une pensée affectueuse pour ma grand-mère, son pécher mignon les marrons et plus particulièrement les marrons glacés. Alors aujourd'hui je dédie cette recette à ma mémé et mon pépé qui étaient des personnes...

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🍫🎄✨Bûche roulée pâte à tartiner glaçage chocolat au lait et noisettes concassées ✨🎄🍫

Desserts, Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, Brunch, Goûters

Par Sylvie Skuba

J'appelle cela une merveilleuse régression, facile et pas cher elle plait aux petits et autres grands, très grands enfants. le biscuit: - 6 œufs - 180 g de sucre - 100g de farine tamisée - 1 pincée de sel La garniture: - 1 yaourt grecque - 5 grosses càs...

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cake potiron, lardons, comté

Facile et pas cher, Menus de Fêtes, Noël, apéritifs dinatoires, recettes automnales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

La première bouchée est surprenante...ce cake est subtil et fin. Il se mange tiède accompagné d'une salade de saison ou couper en morceaux pour un apéritif dinatoire Ingrédients: - 250 g de potiron - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100...

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