Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur
Ingrédients :
-6 pommes à compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver, Reinette grise du Canada, Rialette, Royale).
-2 à 3 c à s de miel.
-1/2 c à c de mélange 4 épices ( mélange ducros : cannelle, gingembre, girofle et muscade).
-beurre 1/2 sel et un peu de sel.
-Eplucher, évider et détailler vos pommes.
-Dans uns casserole, faire fondre environ 15g de beurre, y mettre les pommes à suer avec une pincée de sel et le miel à couvert sur feu moyen.
-Mélanger régulièrement, quand les pommes commencent à compoter, ajouter votre mélange 4 épices, mélanger, couvrir et laisser cuire sur feu doux.
-Mélanger régulièrement, Dès qu'elle à la consistance souhaité éteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante.
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