Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
Ingrédients : Pour 4 pers
-4 belles grosses tomates, du basilic frais.
-2 oignons. des herbes de provence (facultatif)
-Huile d'olive, sel, poivre, 1 gousse d'ail écrasée ou 1 c à c d'ail déshydraté et une pincée de sucre semoule.
-Dans une casserole à fond épais faire dorer dans l'huile d'olive vos oignons coupées en morceaux avec le sel, le poivre, les herbes et le sucre semoule.
-Ajouter vos tomates coupées en quartiers, mélanger.
-Couvrir et laisser fondre à feu doux jusqu'à ce que le mélange s'écrase.
-Réserver et présenter (chaud ou froid)avec des feuilles ciselées de basilic frais par dessus. (Pour ma part froide avec la terrine et chaude avec le poisson).
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