Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨🍳🍜❤
Pâte sablée:
-250 g de farine blanche
-125 g de beurre coupé en petites morceaux
-100 g de sucre en poudre
-1 oeuf et 1 pincée de sel.
Dans un saladier mélanger la farine le sel et le sucre.
-Ajouter le beurre et l'oeuf.
-travailler la pâte à la main au début du bout des doigts et ensuite en la ramassant sur elle même pour faire une boule.
-la filmer et la mettre au réfrigérateur une heure minimum.
La sortir un 20aine de minute avant de la travailler.
astuces:
-On peut utiliser un robot patissier pour réaliser cette pâte.
-La pâte sablée est très friable chaude, attendre donc qu'elle refroidisse pour la démouler et la garnir.
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