Bienvenue sur mon blog 👋 Un espace où la cuisine rime avec plaisir, simplicité et moments partagés 🍽️✨ Je partage ici des recettes faciles, des idées et des astuces pour cuisiner avec plaisir et savourer chaque moment, au quotidien comme lors des instants partagés ❤️ Bonne visite et belle inspiration 👨🍳🍜
Ingrédients:
- 200g de sucre
- 1/2 citron
- 20 cl d'eau chaude
Faire fondre le sucre dans une casserole à fond épais à feu doux, incliner la casserole de temps en temps mais ne surtout pas mélanger.
Ajouter 1 trait de jus de citron.
Quand votre carame lcommence à prendre une belle couleur ambrée, le retirer du feu et verser aussitôt l'eau chaude. Remuer et remettre sur feu doux si nécessaire pour bien délayer le caramel.
Le caramel liquide s'utilise pour napper les îles flottantes, les coupes de glace....
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