accompagnements

Purée de patates douce et pommes de terre au cumin

accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: 4 pers -2 patates douces -4 pommes de terre -1 "cœur de bouillon" de légumes -1 pincée de cumin en poudre - sel & poivre -Pelez les patates douces et les pommes de terre. -Rincez-les et taillez-les en gros cubes. -Faites-les cuire dans une...

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macédoine de légumes

accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : pour 6 personnes -4 carottes - 200g de haricots verts frais - 1 gros navets - 200 g de céleri rave - 200 g de petits pois surgelés - 200g de pomme de terre à chaire ferme - sel poivre. - Éplucher les carottes, les pommes de terre, le céleri...

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Tuiles de parmesan

accompagnements, apéritifs dinatoires, Facile et pas cher

Par Sylvie Skuba

Facile à faire elles accompagnent et décorent vos verrines, entrées, plats -Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). -Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ)....

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Compote de pommes, miel et 4 épices.

Desserts, Préparations de Base, Noël, apéritifs dinatoires, accompagnements

Par Sylvie Skuba

dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur Ingrédients : -6 pommes à compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver,...

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Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de terre.

accompagnements, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

Idéal en accompagnement d'un bon jambon fermier, de poulet... avec une bonne salade BON A SAVOIR: -Comment éviter que l'odeur du chou parfume la maison Posez un linge imbibé de vinaigre blanc sur la casserole, et vous apprécierez d'autant plus le chou...

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Petits gratins de courgettes

accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: -2 kg de courgettes. -10-20 cl de crême fraiche épaisse fluide. -2 poignées d'emmental râpé. -1 cube or maggi, poivre du moulin, 1 c à s d'ail déshydraté, huile d'olive,un peu de sel. -Laver et éplucher vos courgettes (on peut laisser un...

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Risotti aux petits légumes

risotti, accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage). -60g de parmesan que vous mettrez à la fin de votre préparation....

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