accompagnements

Tuiles de parmesan

accompagnements, apéritifs dinatoires, Facile et pas cher

Par Sylvie Skuba

Facile à faire elles accompagnent et décorent vos verrines, entrées, plats -Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). -Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ)....

Lire la suite

Compote de pommes, miel et 4 épices.

Desserts, Préparations de Base, Noël, apéritifs dinatoires, accompagnements

Par Sylvie Skuba

dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur Ingrédients : -6 pommes à compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver,...

Lire la suite

Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de terre.

accompagnements, recettes familiales

Par Sylvie Skuba

Idéal en accompagnement d'un bon jambon fermier, de poulet... avec une bonne salade BON A SAVOIR: -Comment éviter que l'odeur du chou parfume la maison Posez un linge imbibé de vinaigre blanc sur la casserole, et vous apprécierez d'autant plus le chou...

Lire la suite

Petits gratins de courgettes

accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: -2 kg de courgettes. -10-20 cl de crême fraiche épaisse fluide. -2 poignées d'emmental râpé. -1 cube or maggi, poivre du moulin, 1 c à s d'ail déshydraté, huile d'olive,un peu de sel. -Laver et éplucher vos courgettes (on peut laisser un...

Lire la suite

Risotti aux petits légumes

risotti, accompagnements

Par Sylvie Skuba

Ingrédients : Pour 4 pers -320g de riz Arborio ou Carnaroli -1.5l de bouillon (1.5 l d'eau filtrée de préférence (britta), avec des bouillons déshydratés voir pour la quantité sur votre emballage). -60g de parmesan que vous mettrez à la fin de votre préparation....

Lire la suite