750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Cookies

Parcequ'il faut varier les plaisirs :-) et que le goût ne connait pas de frontières: biscuits américains dont la particularité est d'avoir un cœur moelleux dans une enveloppe plus croustillante. La recette la plus classique est celle avec des pépites de chocolat mais agrémentons cela.....Parcequ'il faut varier les plaisirs :-) et que le goût ne connait pas de frontières: biscuits américains dont la particularité est d'avoir un cœur moelleux dans une enveloppe plus croustillante. La recette la plus classique est celle avec des pépites de chocolat mais agrémentons cela.....

Parcequ'il faut varier les plaisirs :-) et que le goût ne connait pas de frontières: biscuits américains dont la particularité est d'avoir un cœur moelleux dans une enveloppe plus croustillante. La recette la plus classique est celle avec des pépites de chocolat mais agrémentons cela.....

Le plus classique et facile:

  • Pour une 20aine de biscuits
  •  
  • - 300 g de farine
  • - 200 g de pépites de chocolat
  • - 100 g de sucre
  • - 100 g de beurre
  • - 2 sachets de sucre vanillé
  • - 2 œufs
  • - 2 c. à c. de levure
  • - 1 c. à c. de sel fin
  1. - Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre).

    - Mélanger beurre, œuf, sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat.- - Faire de petites boules, les déposer et les écraser légèrement selon l’épaisseur souhaitée sur du papier sulfurisé.       

    -Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (+ ou- moelleux).

     

    Le tout Choco:

     

    Pour une 10aine de biscuits 

     

    - 100g de chocolat noir

    - 60g de chocolat noir cassé

    - 1 œuf

    - 50g de farine

    - 40g de beurre

    - 40g de sucre en poudre

    - 2 c à s de cassonade

    - 1/2 c à s de cacao en poudre

    - 1 pincée de levure chimique

    - 1 pincée de sel

     

     

    - Faites fondre les 100g de chocolat avec le beurre dans une casserole.

    - Dans un saladier, battre au fouet électrique pendant 2 minutes, l’œuf, le sucre, la cassonade.

    - Ajouter le chocolat fondu et battre encore 1 minute.

    - Ajouter la farine, la levure, le sel, le cacao en poudre et les morceaux de chocolat.

    - Mélanger avec une cuillère en bois.

    - faire des petits tas assez espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les écraser selon l’épaisseur souhaitée.

    - Enfourner 10 à 12 minutes à 180 °C (Th.6).

    - Les sortir du four (s'ils sont mous c'est normal).

    - Laisser refroidir avant de les déguster.

     

    L'enfantin aux Smarties:

    Pour une 20aine de biscuits

    - 360g de farine                                                                                                                                                     - 200g de sucre roux                                                                                                                                            - smarties                                                                                                                                                               - 120g de beurre mou                                                                                                                                         - 2 œufs                                                                                                                                                               -  2 sachets de sucre vanillé                                                                                                                                 - 1 sachet de levure                                                                                                                                             -  1 pincée de sel

     

    - Préchauffez le four à 180°.

    - Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélangez le tout délicatement.

    - Ajouter petit à petit la farine et la levure, le sel et mélanger bien les ingrédients.

    - Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et écraser selon l'épaisseur souhaitée.

    - Déposer des Smarties dessus en appuyant légèrement.

    Faire cuire 10 à 12 mn  

     

    - Laisser refroidir,déguster, offrir, partager, régaler...

    Idées recettes:

    Varier les plaisirs avec un mélange 3 chocolats,avec des noix de pécan, des dés de caramel beurre salé, des dés de carambar.... des fruits déshydratés (cranberry, framboises, fraises, bananes...), chocolat blanc, copeaux de noix de coco, fruits secs. la base reste la même et on agrémente au gré des saisons et de nos envies.

     

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article