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Les Papillottes

Les Papillottes

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments.Même si la papillote est souvent associée au poisson, ce mode de cuisson convient également aux viandes, légumes et même aux fruits. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille...

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Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux

Ingrédients : -Rôti de porc (échine) enlever le fil et la barde pour ne garder que la viande - 250g de pruneaux d'Agen. -huile d'olive, sel, poivre, ail, oignon. -Vin blanc de cuisine type 'la villageoise" et eau. -Préchauffer votre four à 210° -Dans...

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