750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Ingrédients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan râpé - 200 g de farine de blé - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates sèches coupée en tout petits morceaux, piment d'espelette,...

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macédoine de légumes

macédoine de légumes

Ingrédients : pour 6 personnes -4 carottes - 200g de haricots verts frais - 1 gros navets - 200 g de céleri rave - 200 g de petits pois surgelés - 200g de pomme de terre à chaire ferme - sel poivre. - Éplucher les carottes, les pommes de terre, le céleri...

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Tuiles de parmesan

Tuiles de parmesan

Facile à faire elles accompagnent et décorent vos verrines, entrées, plats -Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). -Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légère coloration (5 min environ)....

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Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Pour 6-8 verrines : Ingrédients : - 400g de carottes épluchées -80 g de saint Morêt -80 ml de crème liquide - 1 c à c d'huile de sésame - 4 c à c de cumin en poudre - sel poivre tuile de parmesan : Vous trouverez la recette dans la rubrique accompagnement...

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Brochettes fraîcheurs

Brochettes fraîcheurs

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics.... Laver...

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Crème anglaise

La crème anglaise se consomme très rapidement on ne peux la conserver que 48 h et pour se faire dès que la préparation est fini la verser dans un plat allongé et la mettre à refroidir soit au réfrigérateur soit en ce moment dehors, une fois froide, la...

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Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

Ingrédients : - 12 tranches d’ananas au sirop. - 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique. - du caramel liquide du commerce. -100 g de sucre semoule, du sucre décoratif doré. 50 g d'amandes effilées. - 70 g de beurre demi sel. - 2 œufs. - Beurrer...

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Agrumes confits - clémentines - oranges - citrons -

Agrumes confits - clémentines - oranges - citrons -

vos dessert sucrés comme vos recettes salées seront sublimés par les tranches fines ou les zestes confits. Proportions et mode d'emploi : - autant de sucre que d'eau pour le sirop et de fruits bio bien évidemment -Mettre à chauffer dans une casserole...

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Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Facile et délicate, l'association du sucré acidulé est très sympathique en bouche. Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée du commerce ou faite maison (recette : ICI ) -300 g de sucre semoule -200 ml de crème liquide -250 g de chocolat blanc à dessert...

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