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Béchamel

Béchamel

Un classique de la cuisine , qui sert de base à de nombreuses préparations comme les endives au jambon ou les lasagnes. Ingrédients: Pour 1L de béchamel -60g de beurre -60g de farine de blé -1L de lait -muscade, sel, poivre -Dans une casserole, faire...

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Lasagnes aux petits pois

Lasagnes aux petits pois

Ingrédients: -Préchauffer le four180/200° -700g à 1kg d'hachi de boeuf à 5%de matières grasses. -Pâtes lasagnes (à cuire ou au rayon frais). -Sauce tomate/basilic maison ou en gros pot de verre (tomates cuisinées ou tomate basilic). -1grosse conserve...

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Crevettes roses... à ma façon

Crevettes roses... à ma façon

Ingrédients: -Pour 1Kg de crevettes roses. -4/5 belles échalotes. - 2 belles poignées d'herbe (ciboulette (++), persil, basilic). -Beurre, sel poivre, citron jaune en bouteille,2cc vergeoise blonde. -1 briquette de crême fraîche entière 20cl. -Eplucher...

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Crevettes sautées au chorizo

Crevettes sautées au chorizo

Ingrédients: -Crevettes roses (1poignée par pers). -1 échalotes, 4/5tranches de chorizo doux/pers. - ciboulette(1 poignée), sel, poivre, huile d'olive. -Enlever la peau du chorizo. -Eplucher vos crevettes. -Eplucher et ciseler vos échalotes. -ciseler...

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