750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

Cassolette gratinée de petites saint-jacques, sauce vin blanc et petits légumes

en mise en bouche, entrée ... il suffit de varier les proportions Ingrédients : pour 6/8 convives - Petites noix de saint jacques surgelées sans corail. - 1 oignon. - 2 belles carottes rapées. - champignons de paris émincés ( l’équivalent en poids des...

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Filet de poulet à l'aigre douce accompagné de son riz Thaï à la ciboulette

Filet de poulet à l'aigre douce accompagné de son riz Thaï à la ciboulette

De tendres morceaux de poulet marinés dans une sauce aigre douce accompagnés de riz thaï à la ciboulette. Ingrédients : pour 4 personnes - 6 escalopes ou filets de poulet. - 1 petite boîte d' ananas au sirop (garder le sirop) . - 1 poivron rouge, 1 vert,...

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Poulet KORMA accompagné de son riz basmati aux raisins secs

Poulet KORMA accompagné de son riz basmati aux raisins secs

Le poulet korma est un plat indien riche en épices,très facile à réaliser avec une liste d'ingrédients"généreuse" . "Korma": plats composé de viande et/ou légumes braisés cuisinés avec des épices, du bouillon, du yaourt et/ou de la crème. Selon les régions,...

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Les madeleines au miel de Cyril LIGNAC et variations

Les madeleines au miel de Cyril LIGNAC et variations

Comme souvent, deux versions existent concernant l’origine de la madeleine. Dans la première, nous sommes en 1755 à Commercy, dans la Meuse. Le duc de Lorraine, Stanislas Leszczyński, a organisé une réception. Seulement, son intendant et son cuisinier...

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Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Enroulé d'asperges blanche, saumon fumé et ciboulette

Elles signalent le retour des beaux jours le retour des bbq des soirées sur les terrasses dans les jardins... Comment choisir les asperges : sélectionner les asperges bien droites, dotées de bourgeons aux écailles bien serrées (qualité 1), les talons...

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Beurre manié

Ingrédients : pour épaissir 1/2 litre de sauce : -25 g de beurre-25 g de farine -Mettre le beurre en petits morceaux ramollis à température ambiante dans une assiette.-Poudrer de farine et, avec une fourchetteet écraser le beurre pour le mélanger à la...

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Poule au pot normande ou poule au blanc

Poule au pot normande ou poule au blanc

Un régal visuel, olfactif et gustatif : Facile à faire et peu coûteux, elle ravie petits et grands... Ingrédients : -1 poule de 2kg - 2 poireaux, 3 navets, ¼ de choux, 4 carottes - 1 citron, 1 tête d’ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel & poivre et épices...

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