Crevettes sautées aux échalotes et herbes

Publié le par Sylvie Skuba

Crevettes sautées aux échalotes et herbes

Ingrédients:

-Crevettes roses décortiquées (1 poignée par pers).

-2 petites échalotes par pers.

-Ciboulette, persil....(1 poignée).

-Huile d'olives, sel, poivre.

-Citron en bouteille.

 

-Ciseler vos échalotes et vos herbes, séparemment.

-Eplucher vos crevettes. 

-Chauffer une poêle avec de l' huile d'olives, mettre vos éclalotes, les colorer.

-Mettre vos herbes, mélanger.

-Prendre votre bouteille de jus de citron et faire le tour de la poêle rapidement tête en bas en pressant.Mélanger sur feu vif.

-Ajouter vos crevettes, mélanger de nouveau (quand la queue touche lea tête elles sont chaudes).

-Servir aussitôt en verrines ou dans un bol avec des pics. 

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Publié dans apéritifs dinatoires

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guy59600 27/04/2016 18:48

superbe recette
bonne soirée