menus de fetes

Moules farcies au beurre maître d'hôtel.

apéritifs dinatoires, recettes estivales, Menus de fêtes

Par Sylvie Skuba

Ingredients : -Compter 6/8 moules de bouchots par pers. -Pour leur cuisson : 1 oignon, 1 c à s d'huile d'olive, les queues de votre botte de persil que vous allez utiliser pour faire votre beurre ou pour la confection du menu (rien ne se perd). -du beurre...

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Terrine de poissons aux crevettes

recettes estivales, recettes printanières, Menus de fêtes

Par Sylvie Skuba

Ingrédients: pour 8 pers env - 250 gr de filet de saumon - 250 gr de crevettes roses décortiquées - 250 gr de dos de cabillaud - 20 gr de beurre - 2 fenouils - 3 cuil à soupe de vin blanc - 3 œufs entiers - 30 cl de crème liquide entière - 3 cuil à soupe...

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Fête des mères...Thème Océan.

Menus de fêtes

Par Sylvie Skuba

Mises en bouche : -avocats saumon fumé (lien ICI ). -salade de perles, agrumes et surimi (lien ICI ). -Toasts de tartinable à la sardine (lien ICI ). -Moules farcies ( lien ICI ) . Entrée : -Terrine de poissons et crevettes et son trio de mayonnaises...

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Verrines fraicheur

apéritifs dinatoires, Menus de fêtes

Par Sylvie Skuba

plus de photos à venir au fur er à mesure de mes créations réalisations Pour 6 verrines 1) à la grecque 1/2 concombre -1 échalote -le zeste d'un citron bio et la moitié de son jus -de la menthe, sel, poivre -100/150 g de fromage à tartiner (type st m...)....

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Pain surprise de la mer

apéritifs dinatoires, Noël, Menus de Fêtes, recettes estivales, soirée à thème

Par Sylvie Skuba

Je me suis inspirée de celui d' elleisa, mon amie qui crée et adapte de merveilleuses recettes avec son thermomix. (lien ICI )... Et son pain suédois est maison. Ingrédients: -2 paquets Pain suédois (la boulangère). Pour les tartinables voici différentes...

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