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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Les articles "noel"

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

toujours un succès Ingrédients: pour env 24 verrines - 3 boudins blancs - cognac -200ml de crême fraiche semi épaisse, sel poivre, beurre. -compote de pommes-miel-4épices (recette ICI ). -Préparer vos contenants (cuillères, petites assiettes, verrines....)....

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Compote de pommes, miel et 4 épices.

Compote de pommes, miel et 4 épices.

dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur Ingrédients : -6 pommes à compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver,...

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Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois à vous de faire le choix

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois à vous de faire le choix

- L'Epiphanie est prévue cette année le 8 janvier 2017. Pour être sûr de régaler toute la famille voici quelques recettes testées et approuvées : Galettes ou Brioches... une histoire de région L’Épiphanie suscite souvent une petite guerre de régions,...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Koulibiac et sa sauce beurre blanc

D après la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pâte feuilletée maison ou 1,5 pâtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Pâtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

 Pâtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crème fraîche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

En plat, entrée ou apéritif dinatoire....un régal Pour -une entrée servie à l assiette compter 3 belles saint-Jacques/pers avec le corail -un apéritif dinatoire, compter deux cuillères par convives. -En plat principal, on servira avec un riz blanc parfumé,...

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Bûche Framboises mascarpone

Bûche Framboises mascarpone

abordable, facile à faire ,légère, goûteuse et pas trop sucré, elle peut être faite avec différents fruits (framboises, fraises, mélange de fruits rouges)et décorer très facilement. Ingrédients: pour 10 parts Pour le gâteau : 4 œufs, 125g de farine tamisée,...

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🍫🎄 Chocolats de Noël maison 🎄🍫

🍫🎄 Chocolats de Noël maison 🎄🍫

Facile à Préparer ....les Fritures de Noël ravissent petits et grands...Les douceurs de Noël De délicieuses douceurs orginales et raffinées, parfaites pour accompagner tout en finesse vos desserts cafés, thés.... de Noël ! LES ENNEMIS DU CHOCOLAT FONDU...

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Les veloutés, Soupes et Potages.

Les veloutés, Soupes et Potages.

Automne rime avec premiers frimas et je ne connais rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter. Quelles soient simples ou sophistiquées, elles nous réchauffent et nous fait faire le pleins de légumes pour affronter l'hiver et surveiller sa ligne....

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Petits sablés maisons

Petits sablés maisons

Un régal pour les yeux et les papilles. Ils se concervent très bien dans une boite en fer (non hermétique) avec des couches de papier sulfurisé Les festivités de fins d'année vont arriver à grands pas...Pourquoi ne pas offrir des petits gâteaux maison...

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