750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

La pùte feuilletée rapide

La pùte feuilletée rapide

croûtillante à souhait Idéale pour les quiches, tourtes, chaussons, et la galette des rois... Ingrédients pour 2 pùtes feuilletées rapides-500 g de farine-400 g de beurre bien froid-1/2 cuillÚre à café de sel-20 cl d'eau -Couper le beurre en morceaux....

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Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois Ă  vous de faire le choix

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois Ă  vous de faire le choix

- L'Epiphanie est prĂ©vue cette annĂ©e le 8 janvier 2017. Pour ĂȘtre sĂ»r de rĂ©galer toute la famille voici quelques recettes testĂ©es et approuvĂ©es : Galettes ou Brioches... une histoire de rĂ©gion L’Épiphanie suscite souvent une petite guerre de rĂ©gions,...

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Choucroute Alsacienne de Tante HĂ©lĂšne

Choucroute Alsacienne de Tante HĂ©lĂšne

La choucroute garnie est Ă  l’image de l’Alsace : un concentrĂ© d’histoire, de savoir-faire ancestraux, de caractĂšre local et d’inspirations lointaines. Comme me dit HĂ©lĂšne "chaque alsacienne a sa recette et son petit truc" mais une chose est sĂ»re en la...

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Meilleurs Voeux 2017

Meilleurs Voeux 2017

Je vous souhaite une bonne et heureuse annĂ©e Chers visiteurs, membres et abonnĂ©s, Je vous souhaite mes meilleurs vƓux en cette annĂ©e qui commence, quelle vous soit douce, remplie de joie de rires et de petits plats partagĂ©s en famille et entre amis......

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Sauces d'Accompagnement poissons et crustacés.

-Sauce BĂ©arnaise : -2 c Ă  c d'Ă©chalotes Ă©mincĂ©es -2 c Ă  c d'estragon frais hachĂ©. -80ml de vinaigre de vin blanc. -4 jaunes d'Ɠufs. -1 c Ă  s de jus de citron. -1 pincĂ©e de sel & poivre. -225 g de beurre fondu. -MĂ©langer l'Ă©chalote, l'estragon et le vinaigre...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Koulibiac et sa sauce beurre blanc

D aprÚs la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pùte feuilletée maison ou 1,5 pùtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

 Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crÚme fraßche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

En plat, entrée ou apéritif dinatoire....un régal Pour -une entrée servie à l assiette compter 3 belles saint-Jacques/pers avec le corail -un apéritif dinatoire, compter deux cuillÚres par convives. -En plat principal, on servira avec un riz blanc parfumé,...

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Tarte fine Bananes chocolat

Tarte fine Bananes chocolat

Ingrédients: -1 pùte sablée maison ou du commerce. - 4 à 6 bananes mûres selon la taille. - 1 plaque de 200g de chocolat noir de cuisine - 1 briquette de crÚme liquide entiÚre 200ml Préchauffer le four à 170° Cuire à blanc votre fond de tarte (sans oublier...

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Bûche Framboises mascarpone

Bûche Framboises mascarpone

abordable, facile Ă  faire ,lĂ©gĂšre, goĂ»teuse et pas trop sucrĂ©, elle peut ĂȘtre faite avec diffĂ©rents fruits (framboises, fraises, mĂ©lange de fruits rouges)et dĂ©corer trĂšs facilement. IngrĂ©dients: pour 10 parts Pour le gĂąteau : 4 Ɠufs, 125g de farine tamisĂ©e,...

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