750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Sauces d'Accompagnement poissons et crustacés.

-Sauce BĂ©arnaise : -2 c Ă  c d'Ă©chalotes Ă©mincĂ©es -2 c Ă  c d'estragon frais hachĂ©. -80ml de vinaigre de vin blanc. -4 jaunes d'Ɠufs. -1 c Ă  s de jus de citron. -1 pincĂ©e de sel & poivre. -225 g de beurre fondu. -MĂ©langer l'Ă©chalote, l'estragon et le vinaigre...

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Koulibiac et sa sauce beurre blanc

Koulibiac et sa sauce beurre blanc

D aprÚs la recette du chef étoilé Michel Roth mais.... A Notre Sauce ;-) Ingrédients : pour 6-8 parts -500g de pùte feuilletée maison ou 1,5 pùtes feuilletées au beurre du commerce. -1kg de filet de saumon frais. -3 oeufs durs. -300g d'épinards frais...

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Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

 Pùtés de Saint-Jacques, saumon fumé et sauce beurre-citron.

Ingrédients : Pour 4 pers - 400 g de noix de saint jacques sans corail (personnellement je les prends au rayon surgelé puisqu'elles sont mixées). -1 blanc d'oeuf. -100g de crÚme fraßche épaisse. - 4 belles tranches de saumon fumé. -sel, poivre. Pour la...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

En plat, entrée ou apéritif dinatoire....un régal Pour -une entrée servie à l assiette compter 3 belles saint-Jacques/pers avec le corail -un apéritif dinatoire, compter deux cuillÚres par convives. -En plat principal, on servira avec un riz blanc parfumé,...

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Tarte fine Bananes chocolat

Tarte fine Bananes chocolat

Ingrédients: -1 pùte sablée maison ou du commerce. - 4 à 6 bananes mûres selon la taille. - 1 plaque de 200g de chocolat noir de cuisine - 1 briquette de crÚme liquide entiÚre 200ml Préchauffer le four à 170° Cuire à blanc votre fond de tarte (sans oublier...

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Bûche Framboises mascarpone

Bûche Framboises mascarpone

Pas chĂšre, facile Ă  faire ,lĂ©gĂšre, goĂ»teuse et pas trop sucrĂ©, elle peut ĂȘtre faite avec diffĂ©rents fruits (framboises, fraises, mĂ©lange de fruits rouges)et dĂ©corer trĂšs facilement. IngrĂ©dients: pour 10 parts Pour le gĂąteau : 4 oeufs, 125g de farine tamisĂ©e,...

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đŸ«đŸŽ„ Chocolats de NoĂ«l maison đŸŽ„đŸ«

đŸ«đŸŽ„ Chocolats de NoĂ«l maison đŸŽ„đŸ«

Facile à Préparer ....les Fritures de Noël ravissent petits et grands...Les douceurs de Noël De délicieuses douceurs orginales et raffinées, parfaites pour accompagner tout en finesse vos desserts cafés, thés.... de Noël ! LES ENNEMIS DU CHOCOLAT FONDU...

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Petit Salé aux Lentilles

Petit Salé aux Lentilles

Ingrédients: pour 6 pers -500g de lentilles vertes. - 3 belles carottes, 1 gros oignon. - 6 saucisses de Montbeliard, 1kg de jarret de porc (rayon charcuterie) - 1 saucisson à l ail. - 1 cul de jambon fumé (demander à votre charcutier, ils en ont toujours...

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Les veloutés, Soupes et Potages.

Les veloutés, Soupes et Potages.

Automne rime avec premiers frimas et je ne connais rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter. Quelles soient simples ou sophistiquées, elles nous réchauffent et nous fait faire le pleins de légumes pour affronter l'hiver et surveiller sa ligne....

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Samoussas de boeuf et samoussas de poulet.

Samoussas de boeuf et samoussas de poulet.

Samoussas de boeuf ou de poulet maison, facile et on peut les préparer à l avance , il n y aura plus qu'à frire avant de les servir avec des feuilles de salade, de menthe et une sauce pour nems ou sweet chilli sauce Ingrédients: -1 paquet de Feuilles...

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