750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Tarte- tartelettes chocolat blanc et clémentines confites

Facile et délicate, l'association du sucré acidulé est trÚs sympathique en bouche. Ingrédients: - 1 rouleau de pùte sablée du commerce ou faite maison (recette : ICI ) -300 g de sucre semoule -200 ml de crÚme liquide -250 g de chocolat blanc à dessert...

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La pùte brisée -La pùte sablée-La pùte levée- versions sucrées ou salées

La pùte brisée -La pùte sablée-La pùte levée- versions sucrées ou salées

la pùte brisée est la plus utilisée , légÚre et peu friable, rapide à faire, elle résiste à tout et se marie parfaitement à de nombreuses recettes salées et sucrées. A savoir: pour éviter que la pùte ne devienne caoutchouteuse, la travailler le moins...

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Bûche choco-poire: "Belle HélÚne"

Bûche choco-poire:  "Belle HélÚne"

lĂ©gĂšre facile Ă  rĂ©aliser, se prĂ©pare la veille pour les amateurs de chocolat IngrĂ©dients: Pour la gĂ©noise: 4 Ɠufs, 80 g de sucre semoule, 40 g de maĂŻzena, 30 g de farine de blĂ©, 30 g de chocolat non sucrĂ© Pour la garniture: 70 g de mascarpone, 1 grosse...

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Cake extra moelleux au citron

Cake extra moelleux au citron

IdĂ©al pour le petit dĂ©jeuner, un brunch ou le goĂ»ter il ravit les petits et les grands par sa lĂ©gĂšretĂ© et son moelleux Ingredients : -200 g de sucre en poudre -Zestes de 2 citrons jaunes bio - 3 Ɠufs Ă  tempĂ©rature ambiante -190 g de farine -1 sachet de...

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Les Papillottes

Les Papillottes

La cuisson en papillotes prĂ©serve toutes leurs saveurs aux aliments.MĂȘme si la papillote est souvent associĂ©e au poisson, ce mode de cuisson convient Ă©galement aux viandes, lĂ©gumes et mĂȘme aux fruits. Cuit au four ou au barbecue Ă  l'intĂ©rieur d'une feuille...

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RĂŽti de porc aux pruneaux

RĂŽti de porc aux pruneaux

Ingrédients : -RÎti de porc (échine) enlever le fil et la barde pour ne garder que la viande - 250g de pruneaux d'Agen. -huile d'olive, sel, poivre, ail, oignon. -Vin blanc de cuisine type 'la villageoise" et eau. -Préchauffer votre four à 210° -Dans...

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Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

ElĂ©gant, surprenant et savoureux MÈRES LYONNAISES – Terme gĂ©nĂ©rique dĂ©signant un certain nombre de cuisiniĂšres d’origine modeste, installĂ©es Ă  leur compte aprĂšs avoir Ă©tĂ© au service des grandes familles lyonnaises, proposant une restauration Ă  la fois...

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Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...

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Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

toujours un succĂšs IngrĂ©dients: pour env 24 verrines - 3 boudins blancs - cognac -200ml de crĂȘme fraiche semi Ă©paisse, sel poivre, beurre. -compote de pommes-miel-4Ă©pices (recette ICI ). -PrĂ©parer vos contenants (cuillĂšres, petites assiettes, verrines....)....

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Compote de pommes, miel et 4 Ă©pices.

Compote de pommes, miel et 4 Ă©pices.

dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur IngrĂ©dients : -6 pommes Ă  compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver,...

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