750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Beurre manié

Ingrédients : pour épaissir 1/2 litre de sauce : -25 g de beurre-25 g de farine -Mettre le beurre en petits morceaux ramollis à température ambiante dans une assiette.-Poudrer de farine et, avec une fourchetteet écraser le beurre pour le mélanger à la...

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Poule au pot normande ou poule au blanc

Poule au pot normande ou poule au blanc

Un rĂ©gal visuel, olfactif et gustatif : Facile Ă  faire et peu coĂ»teux, elle ravie petits et grands... IngrĂ©dients : -1 poule de 2kg - 2 poireaux, 3 navets, ÂŒ de choux, 4 carottes - 1 citron, 1 tĂȘte d’ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel & poivre et Ă©pices...

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Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Ingrédients : pour une 12aine de convives -200 g de parmesan rùpé - 200 g de farine de blé - 200 g de beurre 1/2 sel - 2 jaunes d'oeufs - sel poivre Pour les aromatiser : herbes de provence, tomates sÚches coupée en tout petits morceaux, piment d'espelette,...

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macédoine de légumes

macédoine de légumes

IngrĂ©dients : pour 6 personnes -4 carottes - 200g de haricots verts frais - 1 gros navets - 200 g de cĂ©leri rave - 200 g de petits pois surgelĂ©s - 200g de pomme de terre Ă  chaire ferme - sel poivre. - Éplucher les carottes, les pommes de terre, le cĂ©leri...

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Tuiles de parmesan

Tuiles de parmesan

Facile à faire elles accompagnent et décorent vos verrines, entrées, plats -Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). -Faire de petits tas ronds de parmesan sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à obtention d'une légÚre coloration (5 min environ)....

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Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Mousse de carottes au cumin accompagnée de sa tuile de parmesan

Pour 6-8 verrines : IngrĂ©dients : - 400g de carottes Ă©pluchĂ©es -80 g de saint MorĂȘt -80 ml de crĂšme liquide - 1 c Ă  c d'huile de sĂ©same - 4 c Ă  c de cumin en poudre - sel poivre tuile de parmesan : Vous trouverez la recette dans la rubrique accompagnement...

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🍱🍡Brochettes apĂ©ritives 🍡🍱

🍱🍡Brochettes apĂ©ritives 🍡🍱

Pour un apéritif coloré, varié, rapide à préparer, frais et peu cher elles sont idéales. Les associations sucrées salées, fondants croquants , tout végétales, avec du fromage, de la charcuterie, du poisson...Variez les plaisirs et à vos pics Laver et...

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CrĂšme anglaise

La crÚme anglaise se consomme trÚs rapidement on ne peux la conserver que 48 h et pour se faire dÚs que la préparation est fini la verser dans un plat allongé et la mettre à refroidir soit au réfrigérateur soit en ce moment dehors, une fois froide, la...

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Gùteau renversé à l'ananas

Gùteau renversé à l'ananas

IngrĂ©dients : - 12 tranches d’ananas au sirop. - 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique. - du caramel liquide du commerce. -100 g de sucre semoule, du sucre dĂ©coratif dorĂ©. 50 g d'amandes effilĂ©es. - 70 g de beurre demi sel. - 2 Ɠufs. - Beurrer...

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Agrumes confits - clémentines - oranges - citrons -

Agrumes confits - clémentines - oranges - citrons -

vos dessert sucrés comme vos recettes salées seront sublimés par les tranches fines ou les zestes confits. Proportions et mode d'emploi : - autant de sucre que d'eau pour le sirop et de fruits bio bien évidemment -Mettre à chauffer dans une casserole...

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