750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Les Papillottes

Les Papillottes

La cuisson en papillotes prĂ©serve toutes leurs saveurs aux aliments.MĂȘme si la papillote est souvent associĂ©e au poisson, ce mode de cuisson convient Ă©galement aux viandes, lĂ©gumes et mĂȘme aux fruits. Cuit au four ou au barbecue Ă  l'intĂ©rieur d'une feuille...

Lire la suite

RĂŽti de porc aux pruneaux

RĂŽti de porc aux pruneaux

Ingrédients : -RÎti de porc (échine) enlever le fil et la barde pour ne garder que la viande - 250g de pruneaux d'Agen. -huile d'olive, sel, poivre, ail, oignon. -Vin blanc de cuisine type 'la villageoise" et eau. -Préchauffer votre four à 210° -Dans...

Lire la suite

Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

Toasts de betteraves rouges et foie gras inspirés des "mÚres lyonnaises"

ElĂ©gant, surprenant et savoureux MÈRES LYONNAISES – Terme gĂ©nĂ©rique dĂ©signant un certain nombre de cuisiniĂšres d’origine modeste, installĂ©es Ă  leur compte aprĂšs avoir Ă©tĂ© au service des grandes familles lyonnaises, proposant une restauration Ă  la fois...

Lire la suite

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

se décline facilement en différentes présentations Ingrédients : -1 conserve de thon au naturel 190g -1 plaque de truite fumée 100g -1 échalote finement ciselée -1 jus de citron -env 100g de fromage frais type St M... -env 50g d'oeufs de truite -sel,...

Lire la suite

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

Verrines boudins blancs truffés-flambés au cognac-compote de pommes/miel-épices.

toujours un succĂšs IngrĂ©dients: pour env 24 verrines - 3 boudins blancs - cognac -200ml de crĂȘme fraiche semi Ă©paisse, sel poivre, beurre. -compote de pommes-miel-4Ă©pices (recette ICI ). -PrĂ©parer vos contenants (cuillĂšres, petites assiettes, verrines....)....

Lire la suite

Compote de pommes, miel et 4 Ă©pices.

Compote de pommes, miel et 4 Ă©pices.

dans la galette, en accompagnement de mes verrines de boudins blancs...elle fait toujours fureur IngrĂ©dients : -6 pommes Ă  compote ( Belle de Boskoop, Belle du bois, Belchard, Chanteclerc, Cabusse, Caragalaou, Eclat, Jerseymac, Jonalgold, Rambour d’hiver,...

Lire la suite

La pùte feuilletée rapide

La pùte feuilletée rapide

croûtillante à souhait Idéale pour les quiches, tourtes, chaussons, et la galette des rois... Ingrédients pour 2 pùtes feuilletées rapides-500 g de farine-400 g de beurre bien froid-1/2 cuillÚre à café de sel-20 cl d'eau -Couper le beurre en morceaux....

Lire la suite

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois Ă  vous de faire le choix

Epiphanie- Galettes des rois ou Brioches des rois Ă  vous de faire le choix

- L'Epiphanie est prĂ©vue cette annĂ©e le 8 janvier 2017. Pour ĂȘtre sĂ»r de rĂ©galer toute la famille voici quelques recettes testĂ©es et approuvĂ©es : Galettes ou Brioches... une histoire de rĂ©gion L’Épiphanie suscite souvent une petite guerre de rĂ©gions,...

Lire la suite

Choucroute Alsacienne de Tante HĂ©lĂšne

Choucroute Alsacienne de Tante HĂ©lĂšne

La choucroute garnie est Ă  l’image de l’Alsace : un concentrĂ© d’histoire, de savoir-faire ancestraux, de caractĂšre local et d’inspirations lointaines. Comme me dit HĂ©lĂšne "chaque alsacienne a sa recette et son petit truc" mais une chose est sĂ»re en la...

Lire la suite

Meilleurs Voeux 2017

Meilleurs Voeux 2017

Je vous souhaite une bonne et heureuse annĂ©e Chers visiteurs, membres et abonnĂ©s, Je vous souhaite mes meilleurs vƓux en cette annĂ©e qui commence, quelle vous soit douce, remplie de joie de rires et de petits plats partagĂ©s en famille et entre amis......

Lire la suite