750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Kouglof Nature et aux Raisins secs

Kouglof Nature et aux Raisins secs

En Alsace, le kouglof est une institution, ses amandes caramĂ©lisĂ©es, sa couleur brune qui se marie Ă  merveille avec le blanc de la poudre fine et lĂ©gĂšre du sucre glace, son moelleux et son croustillant font de lui une des brioches les plus aimĂ©es de l’Hexagone....

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

INGRÉDIENTS 6 pers: 2kg de bƓuf à braiser (macreuse, paleron) 3 cl d’huile 100 g de beurre 20 g de farine 500g de petits champignons de couche 24 petits oignons grelots (facultatif) 250 g de lard maigre sans couenne poivre du moulin, 3 clous de girofle...

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Gaufres au sucre

Gaufres au sucre

IngrĂ©dients pour une 20aine de gaufres - 500 g de farine tamisĂ©e - 700 ml de lait - 140 g de beurre mou + beurre pour le gaufrier - 60 g de sucre en poudre - 4 Ɠufs - 2 sachets de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillĂ© - 2 pincĂ©es de sel - Dans...

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Pancakes

Pancakes

Vives les petits dĂ©jeuners et les brunchs dominicaux....On s'organise pour plus de tranquillitĂ© et de sĂ©rĂ©nitĂ©. IngrĂ©dients pour une 10aine de pancakes diam 15cm. - 50 g de beurre+ beurre pour la poĂȘle - 300 ml de lait (frais, 3,5 % M.G.) - 2 Ɠufs - 50...

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Brioche au lait et perles de sucre

Brioche au lait et perles de sucre

Patience est le mot d'ordre car il faut que ça gonfle....que ça gonfle!!!!!pour plus de légÚreté Ingrédients pour 2 moules à cake - 500 g de farine. - 250 g de lait entier + 1càs pour la dorure. - 100 g de sucre. - 60 g de beurre en petits morceaux. -...

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GĂąteau facile au citron

GĂąteau facile au citron

IngrĂ©dients pour un moule Ă  manquer 25cm: - 125g de beurre bien mou - 125g de sucre + un peu pour sucrer le moule - 125g de farine tamisĂ©e - 1 sachet de levure chimique - 2 citrons bio - 2 Ɠufs - 1 pincĂ©e de sel et du beurre pour le moule. - PrĂ©chauffer...

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GĂąteau au chocolat de Pierre HERME

GĂąteau au chocolat de Pierre HERME

IngrĂ©dients pour un moule Ă  manquer 25cm - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 150 de sucre fin - 55g de farine - 3 Ɠufs - PrĂ©chauffer votre four 180°. - Faire fondre au bain marie le chocolat coupĂ© en morceaux et le beurre. - Dans un saladier, battre...

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Cookies

Cookies

Parcequ'il faut varier les plaisirs :-) et que le goĂ»t ne connait pas de frontiĂšres: biscuits amĂ©ricains dont la particularitĂ© est d'avoir un cƓur moelleux dans une enveloppe plus croustillante. La recette la plus classique est celle avec des pĂ©pites...

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Pùte à choux pour Chouquettes, choux garnis, éclairs, religieuses, Paris-Brest, choux apéritifs salés...

Pùte à choux pour Chouquettes, choux garnis, éclairs, religieuses, Paris-Brest, choux apéritifs salés...

Ă  garnir selon vos envies, la pĂąte Ă  choux Ă  besoin d'un tour de main et d'un oeil aiguisĂ©, on la rĂ©ussit on la rate mais on ne lĂąche rien, le secret le poids de l’Ɠuf et l’assĂšchement de la pĂąte Pour une quarantaine de choux : - 25 cl d'eau - 80 g de...

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Grandes tartines fraĂźcheurs du dimanche soir

Grandes tartines fraĂźcheurs du dimanche soir

En famille, entre amis, pour un apéro/repas improvisé du vendredi soir ou ne pas gùcher les ingrédients et restes du w.e. En fait, ces grandes tartines permettent à tous de commencer ou finir le w.e sereinement. Les tartines, des grandes, traditionnelles,...

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