750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👹‍đŸłđŸœâ€

Purée sans lait ni beurre

Purée sans lait ni beurre

IngrĂ©dients: 4 pers -1 kg de pommes de terre -150 ml de lait de d’amande -3 c Ă  s d’huile de colza -Noix de muscade -1 gousse d’ail -Sel & poivre -Peler et faire cuire les pommes de terre avec une gousse d’ail coupĂ©e en deux (dĂ©part eau froide), -Passer...

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Purée de pomme de terre de Joël ROBUCHON

Purée de pomme de terre de Joël ROBUCHON

IngrĂ©dients: 6 pers -1 kg de pomme de terre de variĂ©tĂ© ratte de prĂ©fĂ©rence (ou BF 15), -250 g de beurre bien froid, - 250 ml de lait entier, -Gros sel, sel & poivre -Laver les pommes de terre et les faire cuire Ă  couvert dans 2 litres d’eau avec une cuillerĂ©e...

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Purée de carottes et pommes de terre au fromage frais

IngrĂ©dients: 4 pers -8 carottes -2 pommes de terre -100 g de fromage frais (type saint MorĂȘt) -1 oignon -15 g de beurre 1/2 sel -1 bouillon cube -200 ml de lait -huile d’olive -sel & poivre -Lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine Ă©mincez-en la...

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ÉcrasĂ© de pommes de terre au vin blanc

ÉcrasĂ© de pommes de terre au vin blanc

IngrĂ©dients: 4 pers -1 kg de pommes de terre Rosevalt -80 g de beurre doux -100 ml de vin blanc -1 botte de persil plat -1 pincĂ©e de noix de muscade -Fleur de sel de GuĂ©rande & poivre -Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en gros morceaux...

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Purée de potimarron, pommes de terre et lentilles corail

Purée de potimarron, pommes de terre et lentilles corail

Ingrédients: 4 pers -1 potimarron -1 pomme de terre -1 verre de lentilles corail -1 oignon -1 bouillon cube -15 g de margarine -huile d'olive -15 g de beurre 1/2 sel -sel & poivre -Lavez bien le potimarron et divisez-le en deux sur votre planche de cuisine,...

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Purée de pommes de terre Vitelottes

Purée de pommes de terre Vitelottes

Ingrédients: 4 pers -650 g de pommes de terre vitelottes -250 ml de lait demi-écrémé -sel & poivre -Rincez soigneusement les pommes de terre. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et versez-y les vitelottes. -Faites cuire 15 min ou jusqu'à ce qu'elles...

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Purée de lentilles et carottes

Purée de lentilles et carottes

Ingrédients: 4 pers -375 g de lentilles -65 g de carottes -1 oignon -1 clou de girofle -1 gousse d'ail -1 bouquet garni -40 g de beurre -40 g de crÚme fraßche -sel & poivre -Lavez les carottes et détaillez-les en dés. Pelez l'oignon et piquez-le d'un...

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Purée de patates douce et pommes de terre au cumin

Purée de patates douce et pommes de terre au cumin

IngrĂ©dients: 4 pers -2 patates douces -4 pommes de terre -1 "cƓur de bouillon" de lĂ©gumes -1 pincĂ©e de cumin en poudre - sel & poivre -Pelez les patates douces et les pommes de terre. -Rincez-les et taillez-les en gros cubes. -Faites-les cuire dans une...

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cookies et maxi cookie

cookies et maxi cookie

croustillants à l'extérieur fondants à l'intérieur, les cookies sont faciles à faire et déclinables à volonté... Cookies pépites de chocolats: Ingrédients: env 12 biscuites -75 g de beurre 1/2 sel mou (sorti de la veille du réfrigérateur) -100 g de sucre...

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Flamby maison , Flan coco / "antillais", Flan choco

Flamby maison , Flan coco / "antillais", Flan choco

Un rĂ©gal pour petits et grands Flan COCO/ "ANTILLAIS": IngrĂ©dients: -1 conserve de 400g de lait concentrĂ© sucrĂ©, le mĂȘme volume en lait 1/2 Ă©crĂ©mĂ© ou lait de coco. -1oog minimum de noix de coco rĂąpĂ©e. ( on aime bien bien la coco) -3 oeufs. -1 sachet de...

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