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Compotée de tomates

Compotée de tomates

Ingrédients : Pour 4 pers -4 belles grosses tomates, du basilic frais. -2 oignons. des herbes de provence (facultatif) -Huile d'olive, sel, poivre, 1 gousse d'ail écrasée ou 1 c à c d'ail déshydraté et une pincée de sucre semoule. -Dans une casserole...

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Fenouil confit au cumin

Fenouil confit au cumin

Ingrédients : -1 fenouil. -40g de beurre et 2 c à s d'huile d'olive. -1 c à s de graines de cumin. -le zeste d'un citron jaune et 2 c à s de crème fraîche épaisse. - Dans une sauteuse, faire fondre le beurre dans les 2 c à s d’huile d’olive à feu vif....

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