Gaufres au sucre

Publié le par Sylvie Skuba

Gaufres au sucreGaufres au sucreGaufres au sucre
  • Ingrédients pour une 20aine de gaufres
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  • - 500 g de farine tamisée
  • - 700 ml de lait 
  • - 140 g de beurre mou + beurre pour le gaufrier
  • - 60 g de sucre en poudre
  • - 4 œufs
  • - 2 sachets de levure chimique
  • - 2 sachets de sucre vanillé
  •  - 2 pincées de sel

- Dans un saladier suffisamment grand pour que la pâte puisse monter. 

- Mélanger les ingrédients sec (farine, levure, levure, sucre vanillé, sel).

- Couper en petits morceaux le beurre, l'ajouter au mélange.

- Ajouter le lait et mélanger au fouet (moi je le fais au batteur électrique).

- Laisser monter la pâte 1H, la mélanger de nouveau. Elle est prête.

- Bien chauffer votre gaufrier, beurrer à l'aide d'un carré d'essuie-tout avec une noisette de beurre.

- Mettre votre pâte à cuire, adapter le temps de cuisson à votre gaufrier.

 

hummm!!! sucre glace, chantilly, pâte à tartiner, chocolat fondu, confiture, sirop, miel.....boule de glace.

Au petit-déjeuner, au goûter, pour un dessert.....régalez vous!!!!Petits et grands les adorent.

Astuce: Juste une pincée de sucre, pas de sucre vanillé dans la pâte pour des gaufres salées, on peut y ajouter des herbes déshydratées. Accompagnées d'une sauce tzatziki, de saumon ou truite fumée, une bonne salade composée et le tour est joué.

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