750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Purée sans lait ni beurre

Purée sans lait ni beurre

Ingrédients: 4 pers

-1 kg de pommes de terre
-150 ml de lait de d’amande
-3 c à s d’huile de colza
-Noix de muscade
-1 gousse d’ail
-Sel & poivre 

-Peler et faire cuire les pommes de terre avec une gousse d’ail coupée en deux (départ eau froide),
-Passer les pommes de terre au moulin à légumes avec le tamis le plus fin ou au presse-purée,
-Verser l’huile et bien mélanger,
-Avec un fouet, bien mélanger la purée avec le lait d’amande froid que vous versez petit à petit jusqu’à obtenir la consistance voulue.
-Si vous faites réchauffer cette purée, (déconseillé)faites-le à feu très doux en remuant régulièrement car le lait d’amande qui brûle n’est vraiment pas bon.
 

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