Purée de patates douce et pommes de terre au cumin

Publié le par Sylvie Skuba

Purée de patates douce et pommes de terre au cuminPurée de patates douce et pommes de terre au cumin

Ingrédients: 4 pers

-2 patates douces
-4 pommes de terre
-1 "cœur de bouillon" de légumes
-1 pincée de cumin en poudre
- sel & poivre

-Pelez les patates douces et les pommes de terre.
-Rincez-les et taillez-les en gros cubes.
-Faites-les cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon pendant 7 min, dès frémissement.
-Mixez grossièrement ou passez au presse-purée, puis ajoutez 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de cumin selon votre goût.
 

Publié dans accompagnements

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