750 grammes
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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Mise en bouche de rillettes aux deux poissons

se décline facilement en différentes présentations

se décline facilement en différentes présentations

Ingrédients :

-1 conserve de thon au naturel 190g

-1 plaque de truite fumée 100g

-1 échalote finement ciselée

-1 jus de citron 

-env 100g de fromage frais type St M...

-env 50g d'oeufs de truite

-sel, poivre.

-pour la déco tomates cerises coupées en 4, ciboulette, aneth....à votre convenance.

 

Pour votre présentation,

-Soit avec des tuiles salées et vous mettez à disposition un bol de votre préparation dans lequel vos convives plongent leur tuile.

-Soit à l' emporte pièce avec un service à l' assiette accompagné de tuiles ou  tranche de pain grillé 

-Soit sur un crackers en petites bouchées.

 

-Egoutter votre thon, presser le citron.

-Couper finement vos tranches de truites fumées.

-Mélanger avec le fromage le jus de citron et les deux poissons, saler poivrer.

-Incorporer délicatement vos oeufs de truite.

-Faire une jolie présentation.

-Servir bien frais.

 

 

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val 01/03/2017 17:19

miam, simple et frais!!!

Sylvie Skuba 30/04/2017 11:48

Oui en effet et c est.tjrs un succes
Bon dimanche
Et au plaisir