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Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

salade de pois chiches tomates et anchois

salade de pois chiches tomates et anchois

ingrédients:

-1 boite ou un bocal de pois chiches.

-quelques belles tomates (coeur de boeuf, roma, alongée, noire de Crimée...cerises).

-2 echalotesou petits oignonsnouveaux avec leurs queues

-Persil et/ou ciboulette.

-une petite conserve d'anchois à l huile.

-quelques olives vertes et/ou noires.

-huile d'olives, vinaigre balsamique, sel poivre.

 

-Bien égoutter les pois chiches.

-Dans un saladier, ciseler vos échalotes ou vos oignons (sans oublier les queues).

-Ajouter vos anchois, olives, votre persil/ciboulette ciselé.

-3 c à s d'huile d'olive et 1 c à s de vinaigre du sel, du poivre.

-Rincer, équeter et couper vos tomates en 6/8 , les mettre dans le saladier ainsi que les pois chiches, mélanger à servir bien frais.

 

Astuce: on peut remplacer les pois chiches par des lentilles soit cuites selon les modlaités du paquet soit en conserve déjà cuites, mais bien frais.

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fracell 20/08/2018 15:40

je viens de faire votre recette , super bon et très facile a faire , merci