Pain de Caviar d' Aubergines

Publié le par Sylvie Skuba

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Pain de Caviar d' AuberginesPain de Caviar d' Aubergines

Ingrédients:     préchauffer votre four à 210°

-Caviar d'aubergines (recette ICI)

-6 oeufs

-3 c  à s de crême fraîche épaisse.

 

-Beurrer un moule à cake ou à manquer.

-Mélanger les oeufs et la crême, ajouter le caviar d'aubergines.

-enfourner pour 30-35 mn. laisser tièdir.

-Démouler et présenter accompagner de sauce tomates basilic, de pétales de tomates sèches dans l'huile d'olive de quelques olives vertes et/ou noires, d'un peu de féta-huile d'olives-fleur de sel-poivre et persil, de basilic ou de cibouette.

L'idéal est de servir le pain de caviar d'aubergines encore tiède mais c'est très bon froid aussi.

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