750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Gaspacho de tomates

Ingrédients

- 9 tomates bien mûres
- 1,5 poivron r
ouge
- 1,5 poivron vert
- 1,5 
concombre
- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 tranche de 
pain de mie
- 2 œufs durs
basilic frais
- huile d'olive, sel 
poivre et piment

-Couper les tomates, 1 poivron vert et un rouge, 1 concombre, l'oignon et l'ail, passer le tout au mixer.
Ajouter le pain de mie, mixer une nouvelle fois.
Assaisonner avec sel,poivre, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès et de piment (facultatif).
Laisser reposer au frais au minimum 2 heures.
Détailler en petits dés les poivrons et concombre restants. Ecraser les oeufs
 durs à la fourchette.
Parsemer la soupe de basilic ciselé.
Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son 
gaspacho à goût.

Ou si vous souhaitez le présenter avec les billes de pastèques, melons, mozzarella, jambon de pays...(lien ICI), mixer alors tout les légumes et ne pas s'occuper des oeufs durs.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article