Tartinables

Publié le par Sylvie Skuba

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1) à la grecque

1/2 concombre

-1 échalote

-Le zeste d'un citron bio et la moitié de son jus

-De la menthe, sel, poivre

-100g de fromage à tartiner (type st m...).

-Eplucher et évider la moitié du concombre, couper en très petits morceaux

-Ciseler finement l'échalote, la menthe

-Dans un bol mélanger le concombre, la menthe, les zestes, sel, poivre, le jus du 1/2 citron--Ajouter 100g de fromage mélanger et réserver au frais.

2) tartinable au thon

-1 petite boîte de thon au naturel

-2 échalotes

-100g de fromage à tartiner (type st m...)

-Des herbes: persil, ciboulette, sel, poivre.

-1 citron bio pour le zeste et la moitié pour le jus.

- Egoutter et émietter le thon.

-Ciseler finement vos échalotes, vos herbes.

-Zester votre citron et prélever le jus de la moitié du citron.

-Dans un bol, le thon, les herbes, les échalotes,sel, poivre, zeste du citron et le jus de citron.

-ajouter le fromage, mélanger et réserver au frais.

3) tartinable de crabe

-1 petite boite de miettes de crabe (veiller à bien bien l égoutter)

-1/2 c à c de gingembre frais

-Quelques radis pour le croquant

-1citron bio pour le zeste et la moitié pour le jus.

-ciboulette, sel, poivre.

-100g de fromage frais à tartine

Idem

4) sur le même principe vous remplacer le thon ou le crabe par du surimi, des sardines à l huile....

5) tartinable de sardines

-2 conserves de sardines à l'huile (nature ou au piment...).

-1 échalote

-quelques gouttes de citron (jaune ou vert), un peu de ciboulette, du poivre.

-100 g de fromage frais à tartiner.

-N'oublier pas de retirer les arêtes de la sardines, écraser à la fourchette et mettre le jus de citron..

-Mélanger au fromage, du poivre, la ciboulette ciselée, l'échalote finement haché.

-Ajouter vos sardines écrasées et mélanger.

A servir avec/sur des tranches de baguette grillées, des doritos natures ou avec des crackers.

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