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~A Notre Sauce~

Bienvenue, à travers ce blog de recettes faciles et créatives, j'essaie de partager avec vous mon goût pour les bons petits plats à déguster en famille ou entre amis. Au fil des publications, j'espère que vous trouverez des idées, des recettes, des astuces vous donnant envies de cuisiner. En tout cas, pour ma part, je prends plaisir à partager cela avec vous...Alors bonne visite 👨‍🍳🍜❤

Fenouil confit au cumin

Fenouil confit au cumin
Fenouil confit au cumin
Fenouil confit au cumin
Fenouil confit au cumin

Ingrédients :

-1 fenouil.

-40g de beurre et 2 c à s d'huile d'olive.

-1 c à s de graines de cumin.

-le zeste d'un citron jaune et 2 c à s de crème fraîche épaisse.

- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre dans les 2 c à s d’huile d’olive à feu vif.

- Ajouter la c à s de graines de cumin et mélanger 1 minute.

- Ajouter le fenouil finement émincé et faites-le revenir à feu doux avec du sel et du poivre pendant environ 15 mn.

- Pour finir, incorporer le zeste du citron jaune et 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.

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