tarte fine tomates

Publié le par Sylvie Skuba

tarte fine tomates

Mettre le four à chauffer à 180°(il faudra baisser la température en enfournant)

Ingredients:

-Pâte brisée (industrielle ou maison)

-Tomates pas trop mûres (3 ou 4)

-Moutarde fine et forte, herbes de provence ou mélange maison (sel, poivre, ail déshydraté, herbes de provence)

-Piquer à la fourchette votre pâte préalablement dérouler/étaler. (pour ma part, que ma pâte soit maison ou indus je mets toujours du papier cuisson afin d'éviter de rajouter de la matière grasse dans la tourtière ou plaque de cuisson).

- recouvrir la pâte de moutarde.

-Laver et couper vos tomates une à une en tranches ni trop fines ni trop épaisses et disposer les sur la pâte, saupoudrer d'herbe de provence ou du mélange maison (plus goûteux) et enfourner une 20aine de minutes (surveiller la cuisson)

Astuces: 

-Idéale l'été avec une bonne salade verte et un plateau de charcuterie. 

-Variante sympa: pâte sablée et tomates cerises coupées en deux

tarte fine tomates
tarte fine tomates

Publié dans recettes estivales

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