Oeuf cocotte

Publié le par Sylvie Skuba

Oeuf cocotte

Préchauffer le four à 180°

 

ingrédients :

-oeuf de ferme assez gros sinon 2/pers

-crême fraîche épaisse

-emmental râpé 

-un peu de beurre, sel, poivre

 

-Beurrer vos ramequins, les disposer dans une tourtière avec de l' eau pour faire le bain-marie

(suffisamment pour qu'ils soient plongés presque à la moitié).

-Casser les oeufs en veillant à ne pas casser les jaunes.

-Ajouter une bonne c à s de crême fraîche épaisse et un peu de sel.

-Recouvrir d'emmental, poivrer

surveiller la cuisson environ 15/20mn.

 

Astuces:

-Server avec des pommes de terre sautées accompagnées d'une bonne salade et pour la présentation un morceau de saumon fumé, de jambon de pays, de coppa...  disposé sur votre ramequin pour un repas du soir.

-Ou en entrée

 

 

 

 

Oeuf cocotte
Oeuf cocotte
Oeuf cocotte
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Publié dans Vite fait...Bien fait

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Annette 26/04/2016 19:37

Super pour un repas du soir, merci pour le partage . Bonne soirée